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生姜怎么方不会发芽?发芽后可以吃吗?

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2018-04-18

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  发芽的生姜能吃,生姜发芽是因为空气中的湿气足够!但是不会产生毒素!可以放心食用!发芽的姜没有毒。 但腐烂的生姜不能食。有些人却舍不得将它丢弃,说甚么「烂姜不烂味」,照样拿来食用,非常有害。因为生姜腐烂后,会产生致癌物黄樟素,它具有很强毒性,能够使肝细胞变性,可诱发肝癌和食道癌。
  因此,腐烂的生姜千万不可食用。 生姜的储存:可以把少量的黄沙放进坛子里,后把鲜姜埋进去,也能取得同样的效果。塑料薄膜袋贮藏:将选好的姜放入无毒的聚乙烯薄膜内,封口随吃随取。 。

2018-04-18

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你好! 其实生姜发芽是很正常的,只要超过+16°C就会发芽,所以建议你在冷库中储存温度掌握在+13°C左右,并且注意相对的通风和湿度. 生姜发芽后可以吃,姜娘(就是做为种子用的生过新姜的种姜)都可以吃,更何况是只发了芽的呢.其实吃这种姜还不那么容易上火呢.

2018-04-18

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煮熟了放不会发

2018-04-18

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生姜切片浸在白酒里,蛮好的,煮菜时需要就用干净的筷子取一两片,酒也能用的,一举两得.还有放在盐罐中,也不会腐烂,能保持很久的.

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