什么叫海派海派风格海派菜
是指有上海特色的东西吗
那上海物色又 是什么呢
左翼传统之外是海派传统。虽然今天“海派电影”日渐成为一个时髦的概念，然而这一概念的确切内涵为何，用者却大多不求甚解，许多人事实上把它等同于“上海电影”。笔者认为“海派电影”不是一个科学的提法，讨论何谓“海派电影”也不是有意义的科学研究，科学的提法应当是上海电影里的“海派作风”。 而要弄清“海派作风”的内涵，就必须回到这一概念的起点，即发生在1933-1934年文坛的那场“京海之争”。论争中，鲁迅曾经在其著名的《“京派”与“海派”》一文中作过如下经典的论述:“北京是明朝的帝都，上海乃各国之租界，帝都多官，租界多商，所以文人之在京者近官，没海者近商，近官者在使官得名，近商者在使商获利，而自己...全部
左翼传统之外是海派传统。虽然今天“海派电影”日渐成为一个时髦的概念，然而这一概念的确切内涵为何，用者却大多不求甚解，许多人事实上把它等同于“上海电影”。笔者认为“海派电影”不是一个科学的提法，讨论何谓“海派电影”也不是有意义的科学研究，科学的提法应当是上海电影里的“海派作风”。
而要弄清“海派作风”的内涵，就必须回到这一概念的起点，即发生在1933-1934年文坛的那场“京海之争”。论争中，鲁迅曾经在其著名的《“京派”与“海派”》一文中作过如下经典的论述:“北京是明朝的帝都，上海乃各国之租界，帝都多官，租界多商，所以文人之在京者近官，没海者近商，近官者在使官得名，近商者在使商获利，而自己也赖以糊口。
要而言之，不过‘京派’是官的帮闲，‘海派’则是商的帮忙而已”。1“商的帮忙”即商人性，是鲁迅对“海派作风”质的规定性，表现在电影领域，首先指的是上海电影海派传统的第一个层面，即电影本身的“商品属性”和电影人的“商人性”。
更进一步提取这种商人性的普遍品格，则进入了海派传统的第二个层面，即京海之争挑起者沈从文的概括，“‘名士才情’与‘商业竞卖’相结合，便成立了我们今天对于海派这个名词的概念。但这个概念在一般人却模模糊糊的。
且试为引申之:‘投机取巧’，‘见风转舵’”。2投机性(在本文中该词汇是中性词)，即“面对各种变化(不限于市场)的敏感性和随机应变能力”，正是摸爬滚打在商场上的商人们的本质属性。一个世纪以来上海电影表现出题材多样、风格多变的特点，很难找到某种艺术上的统一性，故而有人会说“海派无派”，这正是承续了这一传统的缘故。
需要指出的是，不管是商品性或者商人性，还是见风使舵的敏感性和投机取巧的应变能力，其本身都无所谓褒贬，关键看这些特性体现在何者身上。收起
