首页生活美食/烹饪

被抽了油脂的大豆还有营养吗？

听说市面上的大豆大部分被抽了油脂，这样的大豆还有营养吗？尤其是里面的异黄酮是否已被破坏？

全部回答

女***

2019-03-14

0 0

看你知道大斗笠含有异黄酮的事，貌似懂的不少，那怎么会不知道大豆抽了油脂是为了什么呢？怎么会不知道大豆中除了油脂还含有丰富蛋白质呢？抽了油脂只是为了消除食用引起的肥胖而已，油脂跟营养成分有那么大的关系吗？

提交

那***

2019-03-14

60 0

大豆主要用来提炼食用油的，提炼完脂肪的被称为豆渣，可以用来做豆腐，也可以做饲料。豆渣做的豆腐口感不好，也少了豆香。在计划供应的年代，大城市的豆腐多数是豆渣做的，即使这样的豆腐还要凭票供应。如今大豆供应很充足，豆腐厂也几乎不再用豆渣做原料。抽完油脂大豆还是整颗粒的、拿到市场到原豆卖？没听说过，不知道有没有这样的工艺能做到？

提交

暮***

2019-03-14

33 0

就是豆饼，榨油的剩余产品。美其名曰抽油脂？可笑。喂牛用的精饲料，特别是奶牛。

提交

被抽了油脂的大豆还有营养吗？

全部回答

热点推荐

热度TOP

热点搜索换一换

被抽了油脂的大豆还有营养吗？

全部回答

热点推荐

热度TOP

热点搜索 换一换

热点搜索换一换