怎么做出好吃的蛋包饭

蛋包饭的蛋皮具体是要怎么做好看又好吃呢。。。

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2018-10-26

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    1。准备好材料，鸡肉切丁、洋葱和蒜切末。2。油锅加热后爆香蒜末和洋葱碎，加入鸡丁炒拌均匀。3。加入米饭，竖起锅铲炒匀米饭。4。加入番茄酱快速翻炒均匀。5。撒入盐和胡椒粉调味。
  6。炒拌均匀即为茄汁炒饭，备用。7。淀粉加水调匀，加入盐胡椒粉和蛋液，搅打均匀。  8。平底锅加热，涂抹薄薄的一层油，再倒入搅好的混合蛋液，转动锅身将蛋液铺满锅面，以中小火煎至定型且边缘可脱离锅面，蛋皮即做好，关火。
  9。将茄汁饭放入蛋皮一端。10。用另一端的蛋皮盖住茄汁饭。11。用锅铲轻压边缘。12。盛出，食用时可配适量番茄沙司。

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