正宗意大利披萨加盟哪里可以学习做披萨比萨连锁加盟店
概述:历史上有很多关于披萨起源的记载。在古埃及，用香草做调料的圆饼被用来庆祝法老的生日。公元前7世纪，著名的士兵诗人阿基洛科斯(历史上有很多关于披萨起源的记载。在古埃及，用香草做调料的圆饼被用来庆祝法老的生日。 公元前7世纪，著名的士兵诗人阿基洛科斯( Archilocus )认为小圆面包是士兵们的典型食物。希腊历史学家希罗多德( Herodotus )传下来几个类似披萨的巴比伦配方。古希腊人掌握了一系列食品方面的知识，一些广为流传的食品被认为是披萨的原型。 从大量希腊作家的历史记录来看，披萨曾被称为‘ maza '。在古罗马‘ placenta '和‘ offa '是主要的谷类食品，...全部
概述:历史上有很多关于披萨起源的记载。在古埃及，用香草做调料的圆饼被用来庆祝法老的生日。公元前7世纪，著名的士兵诗人阿基洛科斯(历史上有很多关于披萨起源的记载。在古埃及，用香草做调料的圆饼被用来庆祝法老的生日。
公元前7世纪，著名的士兵诗人阿基洛科斯( Archilocus )认为小圆面包是士兵们的典型食物。希腊历史学家希罗多德( Herodotus )传下来几个类似披萨的巴比伦配方。古希腊人掌握了一系列食品方面的知识，一些广为流传的食品被认为是披萨的原型。
从大量希腊作家的历史记录来看，披萨曾被称为‘ maza '。在古罗马‘ placenta '和‘ offa '是主要的谷类食品，实际上就是用水和大麦做成的比萨。到中世纪初期,‘披萨'这个词已经被广泛使用，不过仍然保留着几个地方用语描述不同口味和制作方法的批萨。
无论在中世纪，还是文艺复兴时期，这些比萨同样被贵族和老百姓喜爱。几个世纪以来，扁的小圆面包发展成为今天的比萨，无盐干酪 mozzarella 和番茄也成为最重要的典型披萨配料。把它们引进到意大利要归功于两个历史事件。
罗马帝国灭亡后，伦巴族人(日耳曼部落)侵入意大利南部,也把水牛引进意大利。从那以后,当地居民就用水牛的奶做无盐干酪。番茄是在发现新大陆(美洲)以后，从南美的秘鲁进口到欧洲的。番茄一般用在意大利菜里，尤其是那不勒斯菜肴。
著名的传统披萨就发源于那不勒斯，很快，披萨在全世界流传开来。披萨是那不勒斯人喜爱的食物之一 。在18 、19 世纪,不仅在家里或街上能吃到比萨，还可以在比萨饼店享用这道美味。 18世纪时，披萨被放进用砖头或火山岩做成的烤箱中烤好后,直接在那不勒斯的街道上卖。
比萨饼店工作的男孩们把比萨放进一种可以保温的锡炉‘ stufa '中,然后顶在头上沿街叫卖。他们把加了各种不同配料的萨卖给街上见到的人，同时大声叫卖吸引更多人注意。直到今天,那不勒斯和意大利的现代披萨饼店仍然保留着某些传统,像烤箱里的木头、做披萨用的大理石板、存放各种配料的架子、吃披萨的桌子,还有外卖的柜台。
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