主料:酸菜。 辅料:五花肉。 调料:盐、鸡精、料酒、花椒、大料、葱、姜、蒜。 做法: 1.将酸菜洗净切成细丝,五花肉煮熟晾凉切成大片,葱、姜、蒜切碎备用; 2.坐锅点火,倒入适量煮肉的汤,汤开后放入葱姜蒜、花椒、大料、酸菜和肉片,稍煮一会,加入料酒、盐,再煮10-15分钟即可,出锅前放入少许鸡精。
主料:酸菜。 辅料:五花肉。 调料:盐、鸡精、料酒、花椒、大料、葱、姜、蒜。 做法: 1.将酸菜洗净切成细丝,五花肉煮熟晾凉切成大片,葱、姜、蒜切碎备用; 2.坐锅点火,倒入适量煮肉的汤,汤开后放入葱姜蒜、花椒、大料、酸菜和肉片,稍煮一会,加入料酒、盐,再煮10-15分钟即可,出锅前放入少许鸡精。收起
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