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北方的香蕉是不是很差劲？都不是长成熟的！而是放熟的？
海南的小米蕉最好吃,长度大约10厘米左右,但挺贵的,而且不是什么季节都有,感觉吃起来入口及化,很好吃。 人们在购买香蕉时，往往喜欢挑选色泽鲜黄、表面无瑕的。其实这样的香蕉，内部还没有完全脱涩转熟，吃起来果肉较硬。
因为香蕉产在南方，为了适应长途运输的需要，一般都是在成熟前就采收。 这时的香蕉，不仅...全部
海南的小米蕉最好吃,长度大约10厘米左右,但挺贵的,而且不是什么季节都有,感觉吃起来入口及化,很好吃。 人们在购买香蕉时，往往喜欢挑选色泽鲜黄、表面无瑕的。其实这样的香蕉，内部还没有完全脱涩转熟，吃起来果肉较硬。
因为香蕉产在南方，为了适应长途运输的需要，一般都是在成熟前就采收。 这时的香蕉，不仅含有较多的水溶性鞣质使其具有浓烈的涩味，而且还含有大量的淀粉，果肉硬，果皮呈青绿色，其固有的芳香味也未形成。
这样的香蕉，必须经过人工催熟后，才能供应市场。熟透了的香蕉，果皮上有芝麻般的黑点，也就是人们常说的“芝麻香蕉”。因此，购买香蕉时，应挑选果皮黄黑泛红，稍带黑斑，表皮有皱纹的，风味最佳。 这样的香蕉又香、又甜、又糯。
但是，。收起
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