紫甘蓝怎样吃最有营养？紫甘蓝的做法？

补肾营养汤的做法

黄花菜海带牛尾汤原料：牛尾骨两大块，干黄花菜、海带、木耳、腐竹 调料：葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包做法1。干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次 2。 牛尾骨浸泡后洗净。 3。 冷水下锅，煮开后撇去浮沫，捞出备用。  4。 将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水后的牛尾骨一起放进砂锅里。 5。 加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂，填清汤没过原料，炖2-3小时。 滋补羊肉汤材料羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。 做法做法： 1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生...全部

  黄花菜海带牛尾汤原料：牛尾骨两大块，干黄花菜、海带、木耳、腐竹 调料：葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包做法1。干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次 2。 牛尾骨浸泡后洗净。 3。 冷水下锅，煮开后撇去浮沫，捞出备用。
   4。 将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水后的牛尾骨一起放进砂锅里。 5。 加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂，填清汤没过原料，炖2-3小时。 滋补羊肉汤材料羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。
  做法做法： 1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片； 2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用； 3、在汤碗内加入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、注入清水，放入蒸锅内蒸两小时拿出，滋补羊肉汤即成，（也可用砂锅炖）。
   滋补鲫鱼煲主料：鲫鱼500克， 辅料：白萝卜250克，蛤蜊250克，豌豆苗30克， 调料：大葱5克，姜4克，盐3克，料酒3克，胡椒粉2克做法1、将鲫鱼去鳞、去内脏洗净； 2、萝卜切丝 3、豌豆苗、蛤蜊洗净； 4、大葱洗净切花；姜洗净切片备用； 5、将蛤蜊放入沙锅底部，再放入鲫鱼、萝卜，加入适量清水、葱花、姜片，用旺火烧开； 6、打去浮沫，用慢火炖至熟烂； 7、加入盐、料酒、胡椒粉调味，撒上豌豆苗即成。
   杞鞭壮阳汤用料黄牛鞭200克，肥母鸡肉200克，枸杞15克，肉苁蓉50克，花椒、猪油、绍酒、生姜、味精、精盐各适量。做法1、牛鞭用热水发胀，然后顺尿道对剖成两块，刮洗干净，用冷水漂洗30分钟。
  2、枸杞拣除杂质。肉苁蓉洗刷干净，用适量酒润透，蒸2小时，取出洗净，切片。3、沙锅加水，放入牛鞭烧开，去泡沫，加入生姜、花椒、绍酒、母鸡肉，旺火烧开，移至小火上炖至六成熟时，用干净纱布滤去汤中的姜、花椒，再置武火上烧开，加入用纱布包好的枸杞、肉苁蓉，又移至文火上炖，直到牛鞭八成熟时，取出牛鞭，切成长3厘米的条，放回锅内炖烂为止。
  弃去药袋，再加味精、精盐、猪油等调味即成。收起