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怎样让蔫韭菜长期保鲜
韭菜容易变干或腐烂，可用下法存放： （1）冷水浸：用细绳将韭菜捆奶，根朝下放在冷水盒中，可保鲜3至5天。 （2）菜叶包：将韭菜整理好后捆一下，再用大白菜叶包裹，放在阴凉处，可存放3至5天。
韭菜容易变干或腐烂，可用下法存放： （1）冷水浸：用细绳将韭菜捆奶，根朝下放在冷水盒中，可保鲜3至5天。 （2）菜叶包：将韭菜整理好后捆一下，再用大白菜叶包裹，放在阴凉处，可存放3至5天。收起
大白菜保鲜法： 取两片大白菜叶将吃不完的韭菜择好包裹严实，可使韭菜不干、不烂。能起到减少水分蒸发、保鲜的功效。香菜、韭黄等也可用此种方法保鲜。 清水...全部
大白菜保鲜法：
取两片大白菜叶将吃不完的韭菜择好包裹严实，可使韭菜不干、不烂。能起到减少水分蒸发、保鲜的功效。香菜、韭黄等也可用此种方法保鲜。
清水保鲜法：
取陶瓷盆放入适量清水，将韭菜用草绳捆好，根部向下放入盆中。
盆中的清水没过韭菜根部，即浸泡韭菜的根部以及根部附近的茎部。 这样也可保持韭菜两三天不变质。
塑料袋保鲜法：
将择好的韭菜捆好，放在稍大一些的塑料袋内，袋口不要封得太牢，最好留一个缝隙，将整袋韭菜立放在地上，这样存放韭菜可使其不干不烂。
纸包冷藏法：
用纸将未沾水的韭菜包起来，再装进塑料袋中，放在冰箱中冷藏，能保存一周左右。收起
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