阿胶糖的做法

阿胶怎样做

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2019-02-08

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  阿胶糖的做法1。准备阿胶2块，约130g2。浸黄酒，浸成胶状物（偶浸了10天）3。准备的辅料，总共约500g，具体分配份额可以更改。核桃掰碎，芝麻炒熟，红枣去核撕小块，桂圆肉和枸杞稍微切小一点4。
  阿胶冰糖隔水蒸化5。将准备的辅料拌匀6。锅内倒入蒸化的阿胶液，再加入配料。小火一边搅拌一边熬煮约10分钟7。准备一个平低碗（或模子），铺入锡纸。或者保鲜膜。将熬好的阿胶倒入模子8。用勺子压平压均匀，晾凉过夜9。
  切块，装入盒子密封保存。

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