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听说魔芋是一种很好的减肥食品，有很多不同形状，请问魔芋比较常见的是什么样子？粉丝是魔芋吗？
楼上的偶提点反对意见
魔芋是一种植物哦，通常吃的是用它的地下的块的淀粉制作的，湖北、湖南有很多的，我最爱吃的就是魔芋豆腐烧鸭了，很好吃的，有机会请吃哦
魔芋食品的主要有效成份使得人食用后不在胃中消化，能有效吸附胆固醇和胆汁酸，并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。
具有降脂、降血压、开...全部
楼上的偶提点反对意见
魔芋是一种植物哦，通常吃的是用它的地下的块的淀粉制作的，湖北、湖南有很多的，我最爱吃的就是魔芋豆腐烧鸭了，很好吃的，有机会请吃哦
魔芋食品的主要有效成份使得人食用后不在胃中消化，能有效吸附胆固醇和胆汁酸，并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。
具有降脂、降血压、开胃、通便、防癌等功能。同时，因它不能被人们的唾液吸收及胰淀粉酶水解而消化吸收，所以对消化道、心脑血管系统疾病、痔疮、减肥、养颜等都有显著功效。
★排 毒：其丰富的植物纤维素，帮助活跃肠道功能，加快排泄体内有害毒素，预防和减少肠道系统疾病病变发生率。
★减 肥：热量极低，在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥，无须刻意节食，便能达到均衡饮食从而理想减肥效果。（我国体育界和香港各界人士对此点十分推崇）。
★通 便：所含丰富的葡萄甘露聚糖，有效刺激肠壁，保持肠道清爽，防治痔效果立竿见影，（在日本有\"肠道清道夫或铁扫耙\"之美誉）。
★洁 胃：大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动，可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间，有效地保护胃粘膜，清洁胃壁。
★疾病防治：天然甘露聚糖被医学界充分论证可抑制胆固醇、降血脂、降血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管系统疾病，颇具延年益寿功效。
★防糖尿病：魔芋中的植物纤维被医学证明有增加血液中胰岛素，降低血糖，对控制、预防和治疗糖尿病有极好的辅助效果。
★平衡盐份：魔芋具有调节或平衡体内盐份之功效。
（营养学证明，人体每天摄取盐份应维持在10g以下）。
★补 钙：100克魔芋天然食品中含钙约43毫克，更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收，此富钙佳品亦当属补钙首选。
提示：魔芋糕在制作前，均需用清水冲洗后，放入开水中预煮2~3分钟，捞起，沥水（以下家常菜谱参考中均如此），加入您喜爱的佐料或者配菜，即可炒、炸、煮、煎、烤、烩、煨、卤、凉拌等，也可根据个人口味随意调配佐料，或配中式、日式、西式等各式风格的美味佳肴。
魔芋糕在烹饪前可以任意切成薄片，条、丝、丁、块等形状，以便更好地使调味品进入渗透更充分。魔芋食品有较强的韧性，烹饪时无须担心会煮融或煮糊。魔芋糕柔而有弹性，外观洁白晶莹，口感爽滑脆嫩，久煮不糊，适宜与多种菜肴配制出各具风味的特色菜。
在与其他菜料同时入锅烹制无任何仿碍，无论烹制时间长短，味道均佳。
【唯一禁忌：切勿在冰箱冷冻室冷冻】。收起
──20世纪50年代印度学者K。N。Chhibber和R。R。Chaudhurg说：“如果说存在着一种尚未引起人们足重视的作物,那就是魔芋。” ──...全部
──20世纪50年代印度学者K。N。Chhibber和R。R。Chaudhurg说：“如果说存在着一种尚未引起人们足重视的作物,那就是魔芋。”
──魔芋古时称蒟蒻，又名蒟头，鬼头，鬼芋，天南星科多年生草本植物。
李时珍在《本草纲目》中记载：出蜀中，绝州亦有之，呼为鬼头，闽中人亦种之，宜树荫下掘坑种类植。 据《竹溪县志》记载，本县种植始于明成化年间，已有500多年历史。
──魔芋是美味佳肴。
《蜀都赋》言：以灰汁煮即成冻，以苦酒淹食，蜀人珍之。《植物名实图考》中利用齐明王的一首诗:“君看天南星,处处入本草；夫何生海南，而能济饥饱。”可看出魔芋的食用价值。
──魔芋是功能奇特的药品。
被称之为“胃汤清道夫”,誉之为“天赐神药”。魔芋所具有的优质膳食纤维、低热量、低脂肪、低蛋白质以及吸水性强、膨胀力大等特性,不仅是人体健康所需要的、代表世界新潮流的、味美怡人的各种功能食品、清淡化食品,还具有降血脂、降血糖、解毒消肿、抑菌、抗炎、化痰、散结、行瘀等功能,对肥胖、便秘、饱胀、肺寒、高血脂、高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病等都有较好或特殊疗效,还可防治肠癌、食道癌、脑瘤。
──魔芋是现代工业原料。已被广泛应用于化工、造纸、纺织、石化、航空航天等多种领域,有“工业味精”美誉。魔芋精粉经化学改性后，膨胀力甚强，其粘度超过已知的植物胶,是性能特强的粘合剂。
在建筑业上可作装饰涂料;在石油工业上可作钻井的滤浆处理剂和压力液注入剂；在生态农业上可制成可降解膜;在印染工业上可作为丝绸双面透明的浆糊及后处理的柔软剂。
在我国，魔芋作为药品和食品利用已有２０００多年的历史，用魔芋制作的食品被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。
从营养角度看，魔芋是一种低热能、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的食品，高膳食纤维才是它有效的营养成分。魔芋是目前发现的最优良的可深性膳食纤维。 由魔芋经物理方法加工获得的魔芋精粉被称为“东方魔粉”，是有效营养成分的浓缩品，其中主要的有效成分是葡甘露聚糖，食用后不在胃中消化，能有效吸附胆固醇和胆汁酸，并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。
作为一种可溶性的膳食纤维，葡甘露聚糖可在食物四周形成一种保护层，从而防止消化酶与食物发生作用。 魔芋的膨胀系数极大，可达原体积的８０———１００倍，用魔芋精粉制作的食品不需多吃，即给人以饱腹感，自然就会抑制对其他食品的摄取。
有研究表明，大鼠服用１０％，１５％和２０％的魔芋饲料，第二天起体重出现显著性下降，持续５天。同时服用魔芋饲料还可使大鼠摄食量明显减少，且魔芋含量越高，摄食量就越少。 人体实验表明，举重运动员在不限制饮食及饮水的情况下服用１６％魔芋食品，３天减重２。
４５公斤（为原体重的３。２％）。说明该食品可以达到较快减体重的目的。
服用魔芋产生一定的饱腹感对于运动员而言，尤为有益；克服了因减体重而出现的强烈的饥饿感；运动员的焦虑、急躁情绪得到缓解；心理压力明显减轻，因而能以较强的自信心投入训练和比赛。
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