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请问,喝纯牛奶好还是纯酸奶好?

喝纯牛奶好还是纯酸奶好?

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2019-04-10

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你好! “酸牛奶”是用纯牛奶发酵制成的,属纯牛奶范畴,其蛋白质含量≥2.9%,喝酸奶比较好吸收,口感也好,年轻人喝酸奶的比较多,而且酸奶具有美容的功效! 喝酸奶好,因为酸奶把中国人不容易吸收的乳糖转换了,不但人体容易吸收,不产生腹泻等副作用,而且其中的乳酸杆菌(双叉杆菌)可以帮助人体的消化系统建立良好的生态环境;健康教育专家洪昭光大力提倡喝酸奶!

2019-04-10

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喝酸奶比喝牛奶好 ,因为有部分人对牛奶的乳清蛋白不耐受,对肠胃产生刺激会引起腹痛腹泻,,现在有营养学家指出成年女子喝牛奶会因起骨质疏松,酸奶是经过发酵有帮助人体肠胃消化的有益菌群,对女士有美容作用,老少皆宜,酸奶最好再饭后半小时引用。

2019-04-10

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    当然是喝酸奶好。 酸奶是长寿的饮料 据诺贝尔奖获得者,俄国食品专家梅契尼柯夫(1845-1916年)最早对酸奶的研究结果证明:酸奶中含有一种生长活性因子,能增强肌体免疫机能,有利于身体健康,抗病、抗衰老。
  世界上有很多长寿的地方,居民都有长期饮酸奶的习惯。  酸奶有利于人类健康和长寿的原因可能有: 1.酸奶可增强人体免疫功能; 2.降低血清胆固醇的水平。有实验证明,甚至在不用任何药物的情况下。
  每餐饮用约24O克酸奶,一周后可见胆固醇降低。 3。常饮用酸奶能促进肠道运动,缩短食物口一肛转运时间,软化酵解结肠内容物,增加粪便排泄量,预防便秘发生,有益干预防结肠癌。  因此,酸奶在国外被誉为长寿食品。
   谁最宜喝酸奶? 牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,影响了对乳糖的消化、吸收和利用,造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻,称为乳糖不耐受症。这也是很多人不喝牛奶的原因,此时可以选择酸奶来代替牛奶,而不必担心乳糖。
    酸奶因含乳酸菌;牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸,乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现腹泻症状,正好解决了这一部分人喝牛奶可能产生的问题。不过值得注意的是,很多酸奶饮料(而不是酸奶)是由牛奶、水和酸味剂配制的,这样的产品还会含有乳酸,也可以引起乳糖不耐受症状。
   1、动脉硬化和高血压病患者 一些营养学专家发现,酸奶中含有一种牛奶因子,有降低人体中血清胆固醇的作用。  酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。有人做过实验,每天饮720克酸奶,一周后能使血清胆固醇明显下降。
   2、肿瘤病患者 酸奶中的双岐乳杆菌在发酵过程中,产生醋酸、乳酸和甲酸,能抑制硝酸盐还原菌,阻断致癌物质亚硝胺的形成,起到防癌的作用。欧洲乳业发达的一些国家,认为一天一杯酸牛奶,妇女甭愁乳腺癌。
     3、年老体弱病人 酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸,使肠道趋于酸性,抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌,还能合成人体必须的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质,其本身又富含蛋白质和维生素A,对年老体弱十分有益。
   4、使用抗生素者 抗生素在控制致病菌的同时非致病菌也受到了抑制,这样轻则出现食欲不振、恶心呕吐、头晕目眩等,重则会导致另一种感染性疾病。  而酸奶中含有活性的长分枝杆菌,可以使胃肠菌群失调重新获得平衡。
   5、骨质疏松患者 酸奶中含有极易被人所吸收的乳酸钙。这就增加患者的钙元素,对防治骨质疏松有一定的益处。 。

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