心***
2018-05-06
s***
2019-07-02
家用现磨豆浆与商用现磨豆浆的区别 家用豆浆:基本做法是:豆子与水一起放在豆浆机,边煮边打磨,最后过滤。豆浆机兼有打磨和加热功能,常用的豆浆机如九阳、美的等。 商用豆浆:先煮,煮熟后利用高速打磨的豆浆机加水打磨即成,不需要过滤。 与前者的区别是,煮和打磨是分开的,同时不需要过滤;商用现磨豆浆机不需要加热功能!煮和打磨分开是商用豆浆机口感香醇的秘密,因此九阳、美的等是不适合做商用现磨豆浆! 黄豆现磨豆浆做法: 口感香醇的关键:煮豆的时间、水与豆的比例、打磨时间 1、选豆子:选东北大豆,挑颗粒较大的。 选豆子注意:如果豆子表面有黑点,多半为虫蛀豆子,这种豆子做豆浆有异味...全部
家用现磨豆浆与商用现磨豆浆的区别 家用豆浆:基本做法是:豆子与水一起放在豆浆机,边煮边打磨,最后过滤。豆浆机兼有打磨和加热功能,常用的豆浆机如九阳、美的等。 商用豆浆:先煮,煮熟后利用高速打磨的豆浆机加水打磨即成,不需要过滤。 与前者的区别是,煮和打磨是分开的,同时不需要过滤;商用现磨豆浆机不需要加热功能!煮和打磨分开是商用豆浆机口感香醇的秘密,因此九阳、美的等是不适合做商用现磨豆浆! 黄豆现磨豆浆做法: 口感香醇的关键:煮豆的时间、水与豆的比例、打磨时间 1、选豆子:选东北大豆,挑颗粒较大的。 选豆子注意:如果豆子表面有黑点,多半为虫蛀豆子,这种豆子做豆浆有异味,绝对不能用! 2、下锅前工艺:洗——拣——泡——洗 洗、拣:第一次的同时需要留意挑出豆子里面的泥沙以及虫蛀豆子; 泡:泡的时间一般4-8个小时,以充分泡涨为好,没有绝对时间,但不宜超过12小时,避免发酸;浸泡的时候可以适当加一些食盐,可以去豆腥味! 洗:最后,下锅之前必须在清洗一次,这一次的作用是冲掉豆皮因泡久后的酸味! 3、煮豆子 1)燃器选择:煤气灶+高压锅。 其他用具如电磁炉、电压力锅等都达不到理想效果!高压锅以直径为26厘米的规格为好,锅太大也容易影响口感! 2)两个比例:豆子最多只能放到锅的4/5高,太满了会影响口感;水的高度为豆子高度的1/2! 3)煮的技巧:开始冒气以后,再煮12分钟即可! 4)煮熟的标准:手捏熟豆无颗粒感 5)煮完美的标准:锅底的豆子淡淡烧焦,有板栗香味! 6)关于添加剂,如果能够精确做出板栗香味,是任何添加剂都无法比拟的口感,但是很多逗友觉得非加添加剂不可,那就加吧,可以在煮之前加,也可以打磨的时候加,具体量看该产品说明! 。 收起
妻子不怀孕岳母教我每天给妻子按摩这有用吗?
203人阅读
广州建国医院是正规医院吗?
2236人阅读
什么是“混合牙列期”?
197人阅读
嘉兴联勤男科医院好不好呢?
0人阅读
大岭山男科哪里看的好
哈尔滨宾县医院有没有无痛引产
2018-08-05
2018-08-15
2019-03-06
2020-02-29
2019-12-30
2006-07-09
2017-04-19
2013-09-28
2018-11-05
2019-03-10
2024-03-03
2024-02-01
2024-03-04
2024-01-31
2024-02-24
2024-02-26
2024-02-02
2024-02-27
广告或垃圾信息
不雅词句或人身攻击
色情淫秽
诈骗
激进时政或意识形态话题
侵犯他人隐私
其它违法和不良信息