如何检测一块面包中是否含有水分?

问题很简单：如何检测一块面包中是否含有水分?最好简洁一点!我不想抄太多!

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2019-02-07

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    ■第5位的回答也不行■~理由如下~！：当把面包冷却到零摄氏度以下时，面包周围的空气中的水蒸气也凝结成小冰粒，覆在面包上。自然不能判断原先面包中是否含有水！此外：1。
  2。3。4位的答案络上已经说过了，是不行的！我的答案是： ■从面包的外观和手感上就能判断出来~■ 相信大家都有这样的经验：面包买来时比较柔软，放置在空气中几天后就变得干硬。   这是因为面包中一般都有水分，会使得面包比较柔软。
  当放置几天后，面包中水分蒸发，面包就变得干硬了。这不仅从外观上能看出来，用手掰开面包，也会发现没有水分的面包，会掉更多的面包粉末~ 如果，你同意我的答案，请及时采纳~谢谢^-^。

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时***

2019-02-07

127 0

面包的含水量可能很小，要不然用手捏一下就知道了。还是烧瓶中稍微加热一会儿（面包最好多一点，不要烤焦），然后冷却，如果有水滴凝结，就含水分，否则就不含。或者不加热，在装面包的烧瓶中通入氯化氢气体，然后密封。过一段时间后，如果气压减小，则含水；不减小则不含水。当然，烧瓶口可用气球封住，这样可以看的更直观一些。

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矫***

2019-02-07

129 0

    第一位的回答显然不信,无水硫酸铜是用来检测气体中的水分的,面包恐怕难检测出第二为的显然也不行,原因是因为面包中的水分少,天平恐怕测不了那么准确,另外如果你烤过头烤得他焦了呢,那空气中的氧你不是又要算进了吗? 第三位的虽然注意到了不烤焦,但他忽略了一点,那就是空气中是含有水蒸气的,那不是都算到面包的头上了吗? 第四位的答案如果是看气球少多少,那本身的水就少,气球的变化也不会有多大的。
     我的意见是把面包冷却到零摄氏度以下(最好在比较干燥的环境下),那时的水全部都已经变成固态了,这是的面包如果比之前的硬,或者会有小冰粒附在面包上(主要看他能不能产生光的镜面反射)如有,那面包就含水了。

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琳***

2019-02-07

131 0

：从面包的外观和手感上就能判断出来~ 相信大家都有这样的经验：面包买来时比较柔软，放置在空气中几天后就变得干硬。这是因为面包中一般都有水分，会使得面包比较柔软。当放置几天后，面包中水分蒸发，面包就变得干硬了。这不仅从外观上能看出来，用手掰开面包，也会发现没有水分的面包，会掉更多的面包粉末~

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I***

2019-02-07

128 0

楼上的诸位兄台听我说这个问题用化学方法难得解决，受到环境等诸多影响其实用物理方法很好解决的：用微波炉加热！可以使面包温度提升则含水因为微波炉加热东西原理是加一个与水分子固有频率相同的波，引起共振所以如果不能加热面包则不含水分

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