苹果削皮吃好还是不削皮吃好?
从营养的角度来说,苹果皮和肉含有不同的营养素,削皮无异于浪费。 至于苹果皮会残留农药,其实果肉也可能残留,所以只能买符合食品安全的水果。 大多苹果上市前通常会打蜡,越贵的水果可能打的越多,打蜡不仅可保持水果新鲜,且能防范病虫害,这就是为什么洗苹果会觉得手上有点油油的原因。 当然大部分是符合国家标准的液体蜡,但在中国很难保证没有不法商用工业蜡代替。工业蜡可能含汞、铅等重金属,可能会通过果皮渗透进果肉,给人体造成危害。怎样识别工业蜡?可以用手或餐巾纸擦拭苹果表面。如手或餐巾纸上留下淡淡的红色或绿色,就可能是工业蜡,不要购买。 所以,买的苹果不好,削皮也没用,不管是残留农药还...全部
从营养的角度来说,苹果皮和肉含有不同的营养素,削皮无异于浪费。 至于苹果皮会残留农药,其实果肉也可能残留,所以只能买符合食品安全的水果。 大多苹果上市前通常会打蜡,越贵的水果可能打的越多,打蜡不仅可保持水果新鲜,且能防范病虫害,这就是为什么洗苹果会觉得手上有点油油的原因。
当然大部分是符合国家标准的液体蜡,但在中国很难保证没有不法商用工业蜡代替。工业蜡可能含汞、铅等重金属,可能会通过果皮渗透进果肉,给人体造成危害。怎样识别工业蜡?可以用手或餐巾纸擦拭苹果表面。如手或餐巾纸上留下淡淡的红色或绿色,就可能是工业蜡,不要购买。
所以,买的苹果不好,削皮也没用,不管是残留农药还是工业蜡都可能残留在果肉里面,如果买的是好苹果,洗干净就可以吃。 怎么把苹果洗干净呢?有心人为你支招: 方法一:苹果过水浸湿后,在表皮放一点盐,然后双手握着苹果来回轻轻搓,这样脏东西很快就能搓干净,再用水冲干净,就可放心吃。
方法二:用热水洗苹果,很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。可用淘米水洗,也可将牙膏涂在苹果表面当清洁剂。 方法三:准备一个小盆,放些淀粉或面粉,然后洗苹果。这个方法也适用于洗梨和葡萄。
。。 从营养的角度来说,苹果皮和肉含有不同的营养素,削皮无异于浪费。 至于苹果皮会残留农药,其实果肉也可能残留,所以只能买符合食品安全的水果。 大多苹果上市前通常会打蜡,越贵的水果可能打的越多,打蜡不仅可保持水果新鲜,且能防范病虫害,这就是为什么洗苹果会觉得手上有点油油的原因。
当然大部分是符合国家标准的液体蜡,但在中国很难保证没有不法商用工业蜡代替。工业蜡可能含汞、铅等重金属,可能会通过果皮渗透进果肉,给人体造成危害。怎样识别工业蜡?可以用手或餐巾纸擦拭苹果表面。如手或餐巾纸上留下淡淡的红色或绿色,就可能是工业蜡,不要购买。
所以,买的苹果不好,削皮也没用,不管是残留农药还是工业蜡都可能残留在果肉里面,如果买的是好苹果,洗干净就可以吃。 怎么把苹果洗干净呢?有心人为你支招: 方法一:苹果过水浸湿后,在表皮放一点盐,然后双手握着苹果来回轻轻搓,这样脏东西很快就能搓干净,再用水冲干净,就可放心吃。
方法二:用热水洗苹果,很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。可用淘米水洗,也可将牙膏涂在苹果表面当清洁剂。 方法三:准备一个小盆,放些淀粉或面粉,然后洗苹果。这个方法也适用于洗梨和葡萄等,尤其是洗葡萄。
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