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鸡蛋与稀饭

请问鸡蛋与稀饭同煮,可以吗?

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2018-11-14

120 0
考虑可以将鸡蛋放在稀饭里面一起煮的。鸡蛋里可含有沙门氏菌,但高温下容易杀死,放在稀饭里面煮没事的。

2012-04-16

658 0
  如果是去了壳,那是可以的; 煮成鸡蛋稀饭,营养丰富,氨基酸互补,但煮的时候要先把稀饭煮熟了再放鸡蛋,以免鸡蛋如果煮时间长就会破坏其营养价值,不利于身体对其营养的吸收 但如果是带壳煮,那就不行; 因为鸡蛋壳本身就含有一定的细菌,那些附在鸡蛋表皮的菌用清水是洗不掉,把鸡蛋放在了稀饭里一起煮,鸡蛋表皮的细菌就会和稀饭综合,这样你吃饭的时候就吃到了细菌,所以说这是方法是非常不卫生的。
   。

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