做法: 1, 土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水。 葱切段。 2, 锅里放两大勺油烧热。 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出。。 3, 放入3,4个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会 变黑。
4, 翻几下土豆丝, 放点醋, 放点盐, 继续翻...全部
做法: 1, 土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水。 葱切段。 2, 锅里放两大勺油烧热。 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出。。 3, 放入3,4个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会 变黑。
4, 翻几下土豆丝, 放点醋, 放点盐, 继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱段, 鸡精, 拌匀了出锅。 要点: 1, 土豆丝要切的细而均匀。 切不好的可以利用假期到中餐馆去训练半个月 2, 土豆丝要用凉水泡一段时间, 炒出来才比较脆 3, 炒土豆丝油一定要热, 醋要早放。收起
我的做法是: 1, 青、红辣椒各一只,洗净切丝。一只大蒜切末、再切土豆丝。2, 锅里放入适量油烧热。 放入土豆丝翻炒两下(动作要快,不然的话会粘锅)。3...全部
我的做法是: 1, 青、红辣椒各一只,洗净切丝。一只大蒜切末、再切土豆丝。2, 锅里放入适量油烧热。 放入土豆丝翻炒两下(动作要快,不然的话会粘锅)。3、再加入较大量的食醋继续翻炒。
。待土豆丝五成熟放入青、红辣椒丝继续翻炒,炒至八成熟放入适量的食盐、味精、大蒜末翻炒两下起锅` 要点: 1, 以上做法土豆丝要切的细而均匀。 土豆最后切,切好就烧。最重要的一点是土豆丝不能用水洗,要保留里面的淀粉成分。
这样炒出来的土豆丝又酸又腻,吃起来很爽口 2, 炒土豆丝油一定要热, 醋要早放大家一定要相信我的话回去试试,真的很好吃,试了就知道噢```。收起
1先切点葱花和蒜瓣,,干辣椒弄碎,土豆切丝后放在水里泡一...
插的土豆丝口感不好,还是用手切吧,削皮后将土豆切两半,这...
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