饺子里面的馅有什么含义
再过几天就是农历节气的“冬至”，也就是进“九”的第一天。俗话说"冬至饺子夏至面"，在冬至这天，我国最普遍的食俗便是吃饺子。 饺子，早已不仅仅是一种美食，但当你跟朋友提到中华美食的代表时，又无一不会提到它。 它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化。特别是年节中，饺子除了是必备的美食外，还表达着人们对美好生活的向往与诉求。它的表达形式，往往通过“馅”的形式表达： 1、芹菜馅—即勤财之意 故为 勤财饺 勤：即勤奋、勤劳；经常，勤密（频繁）源源不断，谓之勤财。 是对源源不断的物质财富的祈福；更是对勤劳、务实的祝福。 2、韭菜馅—即久财之意 故为 久财饺 ...全部
再过几天就是农历节气的“冬至”，也就是进“九”的第一天。俗话说"冬至饺子夏至面"，在冬至这天，我国最普遍的食俗便是吃饺子。 饺子，早已不仅仅是一种美食，但当你跟朋友提到中华美食的代表时，又无一不会提到它。
它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化。特别是年节中，饺子除了是必备的美食外，还表达着人们对美好生活的向往与诉求。它的表达形式，往往通过“馅”的形式表达： 1、芹菜馅—即勤财之意 故为 勤财饺 勤：即勤奋、勤劳；经常，勤密（频繁）源源不断，谓之勤财。
是对源源不断的物质财富的祈福；更是对勤劳、务实的祝福。 2、韭菜馅—即久财之意 故为 久财饺 久：即时间长、久远，谓之久财。是祈福长久的物质财富；更是对天长地久的祈福，但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。
3、白菜馅—即百财之意 故为 百财饺 百：量词，即百种、百样之意，谓之百财。对百样之财的祈福；或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。 4、香菇馅—即鼓财之意 故为 鼓财饺 鼓：即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，或为股票大盘的势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财；或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。
5、酸菜馅—即算财之意 故为 算财饺 算：即核计，清算。如果钱多到要算一个晚上，那是多少呢？谓之算财；或为对选择的祝福，选择大于努力，愿亲戚朋友都能有个好的选择，选择好。 6、肉菜馅—即有财之意 故为 有财饺 有：即存在，凡是看过赵本山的小品人，谁会忘记 “有才，太有才了！”这句名言呢？ 谓之有财；祝福你有财，更祝福你有才。
7、鱼肉馅—既余财之意 故为 余财饺 余：即剩余，多出来的，祝福您年年有余，谓之余财。付出的是辛劳，得到的就是财富，余留下来的是健康。 8、牛肉馅—即牛财之意 故为 牛财饺 牛：即牛气之意，炒股朋友们的最爱，天天逢牛市，牛谓之牛财；更祝愿朋友身体健康，牛气十足。
9、羊肉馅—即洋财之意 故为 洋财饺 洋：即广大，众多;比海还广阔，祝您发洋财，谓之洋财。 10、大枣馅—即招财之意 故为 招财饺 招：即招唤，有如财神，天下间的财富，由你调遣，谓之招财。
传统是喜欢在饺子里面包上钱币，吃到的就是运气最好的，可又不是很安全、卫生，所以包上大红枣，祝愿吃到的就会在新的一年里红红火火，招气十足。 11、野菜馅—即野财之意 故为 野财饺 野：即野外，或为意外。
试问，绿色、健康的意外之财，谁不喜欢呢？谓之野财。 12、菜 馅—即财到之意 故为 财到饺 财到：即财到了、财神到、既有接财纳富之意。蔬菜馅，即为素馅、菜馅，谓之财到。 13、甜 馅—即添财之意 故为 添财饺 添财：即增加、增添之意。
即为甜食或为汤圆、月饼等；更与天才谐音，谓之添财。关于三鲜馅饺子的说道没找到权威的说法，我个人认为，可以叫：掀财饺三的释义为天地间养生水和气，鲜为新鲜。三鲜馅，即为三种新鲜美味，谓之锨来新财。收起
