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喝茶之前需要先洗茶吗?

之前需要先洗茶吗?这样会不会把茶叶里的营养物质洗掉呢?

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2010-07-13

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  茶叶内含物中的有益成分如茶儿素、茶多酚、氨基酸等遇40度高温后极易溶解,洗茶会让这些有益成分大量流失;正规品牌的茶叶都经过国家质检部门的专业检查,不存在农药超标的问题;重金属一般是不溶于水的,除非您把茶叶吃下去,因此泡茶前大可不必洗茶。
  你可以去雅韵阁网站看看,里面讲的很详细的,我就是在那里买的茶叶,感觉茶叶口感还是很不错的,泡了好几次味道都比较浓,茶叶质量也不错,我早晨还用它来漱口的,一般质量好的真空包装的茶叶可以不必洗过一次也能直接喝的。
   。

2010-07-12

    喝茶之前先洗茶 一般情况下,乌龙茶、绿茶易出现铅、铜等化学元素过量的问题,而茉莉花茶则易出现农药残留量超标的现象。那么对于消费者来说,怎样才能做到安全饮茶呢? 中国茶叶学会的刘仲华教授告诉记者,饮茶要先提倡洗茶和沸水冲泡。
  “洗茶”的方法是将沸水冲注茶叶,将壶中茶与水轻轻摇动数次,立即倒去茶水,它不单是洗涤尘沙等附着物,还有除去部分易溶于热水的农残物和重金属物质的作用,使原本茶汤中溶解很少的毒性物质得以去除,特别是采用沸水冲饮的方式将大大降低铅的摄入量。
     刘教授还告诉记者,冲泡茶叶要提倡用天然水或纯净水。专家曾作过一项实验,分别用自来水和纯净水冲泡茶叶,结果表明铅和农残等物质在中性水中的溶解度较低,而在酸性或碱性水中茶叶铅溶解量有所增加,故泡茶应以天然水或纯净水为好。
   最后,刘教授提醒消费者,由于茶叶的质量不容易鉴别,消费者最好到质量有保证、有品牌的经销企业购买,特别是一些老字号企业。   。

2010-07-12

是要冲洗的。因为,茶在凉晒或炒制过程中,有许多不洁物质进入到茶叶中,不经冲洗就直接泡茶喝,是不卫生的。用开水快速冲洗一下就可以了,不要冲洗的时间太长。

2010-07-12

要,因为有茶垢,而且杯口有细菌不断繁殖。

2010-07-12

是的,饮茶要先提倡洗茶和沸水冲泡。“洗茶”的方法是将沸水冲注茶叶,将壶中茶与水轻轻摇动数次,立即倒去茶水,它不单是洗涤尘沙等附着物,还有除去部分易溶于热水的农残物和重金属物质的作用,使原本茶汤中溶解很少的毒性物质得以去除。

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