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翻译厨师类英语文章

  把如下翻译成英语:“若干做法选一只完整的仔鸭,将鸭子开膛除去内脏,剁掉鸭爪。烧一窝开水,抬起锅直接往鸭皮上淋,目的是让鸭子鼓胀丰满,直到整只鸭子的皮被胀开,但不要把鸭皮烫烂。把盐,料酒,酱油和葱混在一起,刷在鸭子身上,多刷几遍,放入冰箱中腌制24小时。将鸭子在转轴上串好,注意鸭子的重心。
  将烤箱用200温度预热5分钟,用烤架手柄将鸭子送入烤箱内。用200度的温度烤5分钟,然后用160度的温度烤40分钟,将鸭子烤至全褐色,出炉的鸭子好像涂了亮漆一般,最后在鸭子上刷上麦芽糖再烤5分钟即可。将事先摆在桌上的荷叶饼,芝麻烧饼和其他调味品和切成片的鸭肉一并上桌。
  ”。

全部回答

2010-01-23

0 0
    PreparationofaP ,sherry,soyasauceandscallion。Scoopthemixtureandpouritontotheduckthoroughly。
  Placetheduckintherefrigeratorandletitcurefor24hours。  4。Tiethecuredduckontoaroastingrodandmakesuretheduckisbalanced。
  5。Preheattheovenat200°Cfor5minutes。Placetheduckontotheroastingrack。Letitcookat200°Cfor5minutes。  Thenturntheovento160°Candletitcookforanother40minutesuntiltheduckistotallybrowned。
  6。Taketheduckoutoftheoven。Greaseitwithmaltose。Placetheduckbackintotheovenfor5moreminutes。  7。
  Setupthetablewithlotuscrepes,sesamepancakesandothersauces/condiments。Cutuptheducktoserve。

2010-01-20

64 0
    Choose a complete several methods of seed duck, ducks, cutting off their gut off gut ducks。
   Burn a nest of boiled water, heat up to duck skin directly, the purpose is to let duck abscesses plump, until the entire duck skin, but not by the bulging skin hot。
     The salt, soy sauce, cooking and onion mixed together, brush, brush ducks in a few times, refrigerate salted 24 hours。
   In the shaft will duck, attention。   Duck。 Preheat the oven temperature with 200 to 5 minutes, the grill to handle will duck into the oven。
   The temperature bake with 200 degrees for 5 minutes, then baked with 160 degrees temperature of 40 minutes, will bake until all brown, duck out like a duck with shiny painted in general, finally the duck brush maltose bake 5 minutes。
     In the table will advance lotus, sesame cakes baked wheat cake and other condiments and serve the duck with sliced。
   。

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