西瓜的选择窍门是怎样的?
购买西瓜不慎,也可导致人体中毒。通常,人们称这种西瓜为毒西瓜。
毒西瓜的毒性来源于瓜农施用过量的激素(催熟剂、膨大剂)和农药。人们吃
了这种西瓜后,会出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。所以在选购的时候要注意以
下几点:
1。 瓜皮上的黄绿条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,但瓜子却是白色的,吃起来没有甜味。
2。施用了膨大剂的西瓜个儿大,一般可达6〜10千克。一般重量在4千克左
右的西瓜是正常的。
3。施用过激素的西瓜,由于喷洒农药和吸收不均匀,易出现歪瓜畸果,如两头
不对称、中间凹陷、头尾膨大等,表面有色斑或色差大,这种歪瓜畸果不要买。 正常
的西瓜的外形应是球形或椭圆形的,且表面平整光滑...全部
购买西瓜不慎,也可导致人体中毒。通常,人们称这种西瓜为毒西瓜。
毒西瓜的毒性来源于瓜农施用过量的激素(催熟剂、膨大剂)和农药。人们吃
了这种西瓜后,会出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。所以在选购的时候要注意以
下几点:
1。
瓜皮上的黄绿条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,但瓜子却是白色的,吃起来没有甜味。
2。施用了膨大剂的西瓜个儿大,一般可达6〜10千克。一般重量在4千克左
右的西瓜是正常的。
3。施用过激素的西瓜,由于喷洒农药和吸收不均匀,易出现歪瓜畸果,如两头
不对称、中间凹陷、头尾膨大等,表面有色斑或色差大,这种歪瓜畸果不要买。
正常
的西瓜的外形应是球形或椭圆形的,且表面平整光滑。
4。食用西瓜时,若发现口感不好,尤其是舌头有麻感时,应立即停止食用,不可
心存侥幸。
5。好的西瓜表面光滑,瓜纹黑绿,瓜体匀称,花蒂小而向内凹,瓜柄呈绿色,没
有干枯的现象。
用手摸瓜皮,感觉滑而硬的为好瓜。用手托住西瓜轻轻拍敲后用
食指和中指弹敲,熟瓜会发出“嘭嘭嘭”的闷声,生瓜会发出“当当当”的清脆声,如
发出“噗噗”声,为过熟的瓜。用双手掏起瓜放在耳边轻轻挤压,熟瓜会发出“滋
滋”声。
托起西瓜。用手弹,托瓜的手感到颤动震手的是熟瓜,没有震荡的是生瓜。
另外,熟瓜还可以浮在水面上,生瓜则沉在水里。
。收起