成都人想做青梅酒，请问做法与原材
青梅酒做法
配方：青梅150克，杏仁10克，米酒500毫升。
制作方法：取新鲜青梅洗净，与杏仁一同装酒瓶中，密封浸泡30天，取酒饮服。
功效与主治：生津止咳，敛肺涩肠。用于治疗痢疾、肠炎腹泻等；亦可促进胆囊收缩，治疗慢性消化不良和胆道蛔虫症。
服法：每日2次，每次1小盅。
说明：本酒据药理实验，有抗菌、抗过敏，促进胆汁排泄等作用。梅子味极酸，多食易损齿。胃酸过多者不宜食，外感咳嗽、湿热泻痢等邪盛者亦忌用。
- 青梅酒 -
配方：尚未熟透的青梅若干，白酒适量。
制作方法：将青梅洗净，放置大口瓶中，倒入50度好白酒，以浸没青梅，约高出3~5厘米为度，加盖密封，浸泡1个月后，即可食用。
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青梅酒做法
配方：青梅150克，杏仁10克，米酒500毫升。
制作方法：取新鲜青梅洗净，与杏仁一同装酒瓶中，密封浸泡30天，取酒饮服。
功效与主治：生津止咳，敛肺涩肠。用于治疗痢疾、肠炎腹泻等；亦可促进胆囊收缩，治疗慢性消化不良和胆道蛔虫症。
服法：每日2次，每次1小盅。
说明：本酒据药理实验，有抗菌、抗过敏，促进胆汁排泄等作用。梅子味极酸，多食易损齿。胃酸过多者不宜食，外感咳嗽、湿热泻痢等邪盛者亦忌用。
- 青梅酒 -
配方：尚未熟透的青梅若干，白酒适量。
制作方法：将青梅洗净，放置大口瓶中，倒入50度好白酒，以浸没青梅，约高出3~5厘米为度，加盖密封，浸泡1个月后，即可食用。
功效与主治：清热解暑，生津和胃，止痢止泻，止痛止呕。用于夏季痧气，腹痛吐泻（包括夏季肠炎、食物中毒性胃肠病等）
服法：饮服适量青梅酒，或吃酒浸的青梅1~2个。
说明：此酒以越陈越好。可以代替十滴水，也可以外用。
青梅酒
[ 配 方 ] 青梅３０克，白酒５００克。
[ 制 法 ] 将青梅洗净放入净瓶内，倒入白酒，盖好密封。每日摇动数下，经７天后启封即可服用。
[ 功 效 ] 生津止渴，健脾开胃。本酒色泽碧绿，酸甜可口，具有生津、涩肠、止痢之功用。适用于食欲不振，蛔虫性腹痛，以及慢性消化不良性泄泻等症。
[ 服 法 ] 每日３次，每次１５～２０毫升。
青梅酒做法
材料
新鲜青梅1kg
冰糖200g～500g（甜味可根据自己的喜好来调节）
白酒1。8升（度数不要太高，10～20度以内的大曲比较好）
容器（消毒杀菌，可密封的）
做法：
1。
这种可以密封的瓶子最好。洗净，晒干。
2。如果用蘸过50度以上的白酒干净的纸巾再擦一擦，就更完美了。
3。清洗。
4。将新鲜青梅泡上6～8小时。
5。自然风干。
6。擦干水分。
7。将青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干净的东西。
8。完成
9。把青梅和冰糖交叉放进杀过菌的瓶子里。不时摇晃一下瓶子，让其分布均匀。
10。
等装满以后注入白酒。
11。耐心等待3个月以后，你就可以喝到淡淡的青梅酒了。如果你有耐心等待的话，泡上1年以上的青梅酒就更是绝品。
青梅酒的做法
原料配方 脱臭酒精2升 柠檬酸4克 青梅香料2升 白砂糖2千克 青梅汁600克 甘油30克 蒸馏水8升
制作方法 1。
先取干净锅，将脱臭酒精，甘油和青梅香料放入，加入适量的热水，不断搅拌均匀，过滤取汁，待用。
2。将柠檬酸用少量的60℃的温水溶化，然后加热至75～80℃后，冷却过滤。
3。取干净锅，将糖放入，用蒸馏水溶解，然后进行过滤，取糖液。
4。取干净容器，将糖液放入，再将酒精混合液倒入，搅拌均匀，然后放入青梅汁、溶解柠檬酸液，不断搅拌均匀。
5。然后放入贮存桶内贮存2～3个月，进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。
。收起
