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小番茄炒鲜贝如何制作?

番茄炒鲜贝如何制作?

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2017-06-13

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制作小番茄炒鲜贝的原材料有:鲜贝200克,小番茄150克。调料:葱2根,盐2克,味精5克,高汤15克,水淀粉少许。制作方法:1.鲜贝、小番茄洗净一切为二;葱切段。 2.坐锅热油,以中火烧至三成热后,放入鲜贝及小番茄滑熟,捞出沥油。3.锅中留少许底油,先爆香葱段,再 入鲜贝、小番茄及盐、味精、高汤炒 匀,最后用水淀粉勾芡即可。

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