兔子取皮方法有哪些？
在适龄和适量屠宰、取皮，是有利于提高毛皮品质的。一般来讲，当年生的商品獭兔以5-5。5月龄、体重2。25-2。75千克屠宰最好。因为此时的皮张面积可达0。11平方米，符合商品的等级要求。针对成年兔或者老龄淘汰兔，在冬季取皮比较好，能在每年11月至翌年2-3月取皮。 取皮前，将兔处死。左手抓住兔的后肢，右手捏住兔头部，把兔身拉直，突然用力一拉，使兔头部向后扭，使其颈椎脱位致死。也能采取棒击法，即一手提起兔后肢，另一手用木棒猛击其耳根，使其致死。处死兔子后应当立即剥皮。 手工剥皮时首先将左后肢用绳将兔拴起，倒挂在柱子上。取锋利刀片切开肘关节周围的皮肤，沿大腿内侧通过肛门单行挑开，将四周的毛...全部
在适龄和适量屠宰、取皮，是有利于提高毛皮品质的。一般来讲，当年生的商品獭兔以5-5。5月龄、体重2。25-2。75千克屠宰最好。因为此时的皮张面积可达0。11平方米，符合商品的等级要求。针对成年兔或者老龄淘汰兔，在冬季取皮比较好，能在每年11月至翌年2-3月取皮。
取皮前，将兔处死。左手抓住兔的后肢，右手捏住兔头部，把兔身拉直，突然用力一拉，使兔头部向后扭，使其颈椎脱位致死。也能采取棒击法，即一手提起兔后肢，另一手用木棒猛击其耳根，使其致死。处死兔子后应当立即剥皮。
手工剥皮时首先将左后肢用绳将兔拴起，倒挂在柱子上。取锋利刀片切开肘关节周围的皮肤，沿大腿内侧通过肛门单行挑开，将四周的毛皮向外剥开、翻转，用退套法剥下毛皮，最后把前肢抽出，再剪掉眼睛和嘴唇周围的结缔组织及软骨线即可。
退套剥皮时，需要注意不要损坏毛皮、挑破腿肌以及撕裂胸腹肌。剥皮后的兔体依然倒挂在柱子上，需要立即割断颈部血管和气管放血3-4分钟，而且剖开腹部净腔，及时的出售鲜肉。剥下兔皮后立即清理，并剔净油脂、肉屑、筋腱、乳腺等，毛面向下、板面向上的伸展铺开，随后在板面上均匀撒一些细盐（大概为皮重的25%-30%)，使板面对板面、毛面对毛面的将多张兔毛叠堆24小时腌渍。
将皮张毛面放在干净地面或者白纸上，用手铺平皮板和四周，放置于通风处晾干，便能C存或者出售。不能将剥下的皮张放在烈日下暴晒，也不可在火炉旁烘烤。收起
