为什么不宜用冷水浸泡熟鸡蛋?[展开]
鸡蛋因富含蛋白质,营养价值高,深受追求健康人士的推崇。鸡蛋的烹调方式更是多种多样,其中,将整只鸡蛋放入水中加热煮熟的方法是较常见的一种。由于刚煮熟的蛋壳滚热烫手,且很难剥壳,很多人会“聪明”地利用蛋壳和蛋白热膨胀系数的差异,采取冷水浸泡法,快速降温剥壳。
实际上,这种做法并不科学。 众所周知,蛋壳与蛋清之间存在一层薄薄的保护膜,它使蛋内水分不易蒸发丧失的同时,也成为防止微生物入侵的屏障。在鸡蛋蒸煮过程中,这层保护膜亦会遭受破坏。
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(1) 清洁手术:手术野为人体无菌部位,局部无炎症、无损伤,...
病情分析: 您好,根据你的描述,考虑是汗斑,也叫花斑癣,是属于真菌感染...
考虑是缺钙引起的,可以补钙治疗.