五香山药鸡的烹制方法是什么?[展开]
五香山药鸡的烹制方法是什么?[收起]
五香山药鸡用料:公鸡1只,山药1根,姜、花椒、 肉桂、砂仁、白芷、玉果各3克,葱、酱油、 盐各适量。做法:公鸡收拾干净切块,山药刮皮切块,其余药材装入纱袋,共置砂锅内,加入上 述调味料,小火煨炖至肉烂,吃肉饮汤。 功效:补脾祛寒,理气止痛。
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