什么是沼气发酵？

什么是“猪-沼-果”生态模式？

在南方地区，传统的果园种植模式提高水果产量主要是依靠大量使 用化肥和农药等化学物质，忽略了营养物质的循环，从而影响了果业的 可持续发展。“猪-沼-果”生态模式是一种适用于南方的种养生态 模式，这种模式通过一系列的调控，改变了传统果园的单一结构和功能， 建立了以“果、牧、沼”三者结合为纽带的良性循环系统，实现了多 级利用，收到了很好的效益，具体说来，主要表现在以下几个方面：(1)改善果园生态环境研究表明，沼肥属于优质高效有机肥，它比任何一种采用堆沤方法 制取的有机肥所含营养成分都高。 经发酵后的沼渣，病原体基本被杀灭， 不会对果树造成感染而引发病虫害，完全可以替代化肥，增加土壤有 机质含量...全部

  在南方地区，传统的果园种植模式提高水果产量主要是依靠大量使 用化肥和农药等化学物质，忽略了营养物质的循环，从而影响了果业的 可持续发展。“猪-沼-果”生态模式是一种适用于南方的种养生态 模式，这种模式通过一系列的调控，改变了传统果园的单一结构和功能， 建立了以“果、牧、沼”三者结合为纽带的良性循环系统，实现了多 级利用，收到了很好的效益，具体说来，主要表现在以下几个方面：(1)改善果园生态环境研究表明，沼肥属于优质高效有机肥，它比任何一种采用堆沤方法 制取的有机肥所含营养成分都高。
  经发酵后的沼渣，病原体基本被杀灭， 不会对果树造成感染而引发病虫害，完全可以替代化肥，增加土壤有 机质含量，改善土壤结构，提高土壤的肥力。(2)提高果实的产量和品质将沼肥作用于土壤之所以可以使果树增产，主要是因为沼肥不但含 有丰富的氮、磷、钾成分，而且还含有多种维生素和氨基酸等，其中 脯氨酸、脱落酸对植物细胞保持水分有特殊功效。
  试验结果得出，施 用沼肥后的果实味甜、质优、价格高。猪舍干净卫生，养出的猪毛光滑、 皮嫩。将沼液作为添加剂加入猪饲料内，猪增重快，出栏早，省饲料。 果园施用沼液后，可以起到杀菌、抑制病虫害的作用，使果实产量增加。
  (3)社会效益和经济效益显著这种模式产生的沼气可以作为生产和生活的能源，为村民生产和生 活提供便利。同时作为一种可再生的清洁能源，可以大大改善农民的 生活环境，提高农村居民的生活质量。用沼气代替煤、石油等能源， 还可以降低生产生活成本，节省开支。
  再加上果实和猪可以增产增收， 更是为农民发家致富开辟了道路。“猪-沼-果”生态农业工程是以沼气为纽带，种养业与沼气综合 协调发展。广大农户可以充分利用庭院空间，建立沼气池、厕所、猪圈， 猪圈地下建立沼气池，猪圈下层养猪，上层养鸡，在房前屋后种上果树。
   人畜粪尿流进沼气池进行厌氧发酵产生沼气，消除环境污染，使庭院 环境洁净卫生；沼气用作生活燃料，可以照明；沼渣、沼液可作为有 机肥和饲料添加剂，喂猪、防治果树病虫害等，实现物质多层次利用 和良性循环，有效地净化了广大农村猪乱窜、粪便随便堆积的脏、乱、 差环境，进一步改善了农民的居住环境，改变了农村面貌，最主要的 是改变了农民的精神面貌，有利于加快社会主义新农村的建设和发展。
  可见，“猪-沼-果”种养生态模式集经济效益、社会效益和生态 效益于一身，在南方广大农村地区有很广阔的发展前景，需要各级政 府部门及相关部门下大力气，加大宣传和推广力度，同时在技术上也 要不断更新。
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