小米白薯南瓜红枣粥有什么营养价值？

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2015-12-23

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   白薯是红薯中的一种，肉质呈白色，白薯在很多人口中都称为“栗子薯”，口感和栗子有限相识，比较干香，比较适合做在粥里不易融化，而且白薯的保存期也相对长，在过了冬天的季节，白薯也很容易买到。
  白薯的营养价值非常丰富，蛋白质含量高，而且纤维素和果胶也比较多，所以一般便秘了，吃点红薯可以缓解症状。南瓜也是粗纤维的低热量食品，被不少需要减肥的青少年所追捧。而且它还含有一种特殊的物质叫“钴”，它是胰岛细胞合成胰岛素所需要的必需微量元素，所以常吃南瓜也有助防治糖尿病。
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