鸡蛋仔特点有哪些？

2017-06-15 10:16:26 举报

同步

匿名

其他答案

2017-06-15 10:12:56

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     鸡蛋仔起源于1950年代，有杂货店老板为了不浪费破裂的蛋，遂尝试加入面粉、牛油等配料弄成浆状，再经倒模烘烤而成。后来模具设计成小小的鸡蛋形状，不料大受欢迎。  初时鸡蛋仔由鸭蛋制成，因为价廉味浓，蛋中的腥味可令鸡蛋仔更香。鸡蛋仔传统是由街边小贩以手推车贩卖。  不过亦有小食店制作，并增设不同口味，如巧克力、椰丝、黑芝麻等香当香鸡...[展开]

     鸡蛋仔起源于1950年代，有杂货店老板为了不浪费破裂的蛋，遂尝试加入面粉、牛油等配料弄成浆状，再经倒模烘烤而成。后来模具设计成小小的鸡蛋形状，不料大受欢迎。
  初时鸡蛋仔由鸭蛋制成，因为价廉味浓，蛋中的腥味可令鸡蛋仔更香。鸡蛋仔传统是由街边小贩以手推车贩卖。  不过亦有小食店制作，并增设不同口味，如巧克力、椰丝、黑芝麻等香当香鸡蛋仔在五十年代出现在香港，经过几十年的发展，已经遍布香港的大街小巷，现大陆也非常流行，常常可以在大陆街头见到售卖鸡蛋仔的港式小店。
  香港鸡蛋仔独具特色，让你闻香而来，看一眼就会爱上它。
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