1。卡布其诺: 一般是1\\3浓缩咖啡,1\\3蒸汽牛奶。1\\3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉。但中国一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都换成了巧克力粉。 2。浓缩咖啡: 意大利浓缩咖啡用奶泡,美式浓缩用水泡 3。
拿铁也叫奶特: 1\\4的浓缩咖啡,2\\4的牛奶,1\\4的奶泡。 牛奶味道特别重,端上来会象彩虹鸡尾酒一样有层次的。味道适合女孩子,而且点给女孩子的话比点卡布其诺好。
主要是卡布其诺在国内抄的太热,80岁的阿婆都知道,人家会觉得你没创意,俗啊。 4蓝山: 酸味、甜味、苦味基本调合的比较匀。要特别注意世界上80%%的蓝山都出口日本,所以中国是少之又少,一般咖啡店都是假的或者混合的。
纯蓝山很少有 5。摩卡: 1/3浓缩,1/3热巧克力和1/3牛奶泡沫,最后再撒上巧克力粉。摩卡咖啡豆有比较柔和的酸味,但是被很多咖啡店冲的太甜,是尝不出原味的 6。日本炭烧咖啡:重度烘培会让人觉得比较苦涩,但是最大限度保持了咖啡的原味。
还特意问过咖啡店的帅哥老板咖啡豆的混合比例现在贡献出来--是哥伦比亚2,巴西2,曼特宁1。 5,爪哇4。5左右 7。爱尔兰咖啡:爱尔兰威士忌加方糖,酒精灯烧化后倒入咖啡和鲜奶油。
也是很有名的,追求品位和与众不同的小女生会喜欢。