电饭煲的用途包括哪些方面？
关于炒菜。电饭锅可以炒菜么？答案是可以，但不是所有的菜。电饭锅火力有限，那些需要大火爆炒的蔬菜用电饭锅来炒肯定是不行的，就算能熟，卖相和口感都不会好，电饭锅炒菜只适用于那些火力不大也能熟还不会影响卖相的菜，比如泡菜苕粉肉丝、肉末茄子；还适合一些会出一些汤汁，然后焖熟的菜，比如双菇烩菱角；此外电饭锅由于火力不大，还很适合用来爆香葱、姜、蒜、辣椒??不会糊，也适合用来滑熟肉丝肉末??不会老。 在炒菜的过程中唯一需要注意的是有时可能需要强行按住加热按钮，有时需要延长烹饪时间，盖上盖子焖一下使热循环加速。
烤肉：锅底放一薄层油（不管用什么锅，是你的平底，烤箱，还是我的电饭煲。 当然，...全部
关于炒菜。电饭锅可以炒菜么？答案是可以，但不是所有的菜。电饭锅火力有限，那些需要大火爆炒的蔬菜用电饭锅来炒肯定是不行的，就算能熟，卖相和口感都不会好，电饭锅炒菜只适用于那些火力不大也能熟还不会影响卖相的菜，比如泡菜苕粉肉丝、肉末茄子；还适合一些会出一些汤汁，然后焖熟的菜，比如双菇烩菱角；此外电饭锅由于火力不大，还很适合用来爆香葱、姜、蒜、辣椒??不会糊，也适合用来滑熟肉丝肉末??不会老。
在炒菜的过程中唯一需要注意的是有时可能需要强行按住加热按钮，有时需要延长烹饪时间，盖上盖子焖一下使热循环加速。
烤肉：锅底放一薄层油（不管用什么锅，是你的平底，烤箱，还是我的电饭煲。
当然，专门烧烤的家务事儿是最好不过），烧开（如果是电饭煲，只能盖锅烧开，千万别看电视、打游戏给忘了）。把肉平铺在锅底，一面煎黄另一面再煎（电饭煲盖锅煎，时不时地放一下水气，多烧一下才会收汁，谁让你不是专业工具呢），根据肉的厚度和锅的温度三五分钟有可能十分钟亦有可能。
煎好了，大家知道该盛出来了吧。因为我家电饭煲，肉在油里，我捡出时，靠在边上挤一下，避免太腻。如果你嫌麻烦不爱翻肉煎来，就把肉倒在锅里炒好了，如果你是更懒的人，翻炒都嫌麻烦，那你就煮。
关于煎、烙。
用电饭锅做煎、烙的料理有很多方便之处，比如一般你不需要担心食物会糊，因为它会自动断电，只要有足量的油，继续按住加热按钮并及时翻面，电饭锅也能煎出好食物烙出好饼饼。尤其是不沾电饭锅，绝对是烙薄饼和鸡蛋饼的一把好手。
缺点是电饭锅通常中间对着加热电机，中部会比四周高，油的分布也会不均衡，流到四周，而真正煎的部位却往往在中央，解决这一问提的方法是增加油量，直到中央也有油为止。
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