菊花茶为什么在药店买的菊花很丑,
“一些干菊花虽然看着颜色漂亮,但很可能是用二氧化硫熏蒸过的。”业内人士告诉记者,二氧化硫也被称为食物的“化妆品”,一些不法商贩为了使陈旧、霉变的菊花“卖相”更好,更容易受到消费者青睐,通常使用二氧化硫、甲醛等进行二次加工,随后再销售给茶叶店或饭店。 据了解,经过硫磺熏蒸过的干菊花,表面附有大量二氧化硫。长期食用二氧化硫残留超标的食品会导致呼吸系统功能受损,诱发气喘、咳嗽、呕吐、腹泻等症状和免疫功能下降等。
据了解,正常的菊花茶泡水后的颜色应该是淡黄、透明的。 其中,不同菊花也有所差别,杭白菊、京白菊泡出的水颜色一般为浅黄,而贡菊的颜色更深一些,偏绿。但用二氧化硫熏蒸过的菊花则很容易辨别...全部
“一些干菊花虽然看着颜色漂亮,但很可能是用二氧化硫熏蒸过的。”业内人士告诉记者,二氧化硫也被称为食物的“化妆品”,一些不法商贩为了使陈旧、霉变的菊花“卖相”更好,更容易受到消费者青睐,通常使用二氧化硫、甲醛等进行二次加工,随后再销售给茶叶店或饭店。
据了解,经过硫磺熏蒸过的干菊花,表面附有大量二氧化硫。长期食用二氧化硫残留超标的食品会导致呼吸系统功能受损,诱发气喘、咳嗽、呕吐、腹泻等症状和免疫功能下降等。
据了解,正常的菊花茶泡水后的颜色应该是淡黄、透明的。
其中,不同菊花也有所差别,杭白菊、京白菊泡出的水颜色一般为浅黄,而贡菊的颜色更深一些,偏绿。但用二氧化硫熏蒸过的菊花则很容易辨别,由于硫在泡制过程中会产生反应,茶水很快就变绿,且有硫磺味。
业内人士提醒消费者,尽量到有信誉的茶叶店购买菊花茶。
此外,挑选菊花茶也有一些小窍门:颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选,应选有花萼,且颜色偏绿的菊花,这样的最新鲜;颜色发暗的菊花不要选,这种菊花是陈年菊花,很可能长霉。
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