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吃奶酪发胖吗?对身体有什么好处和坏处

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2018-12-05

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    奶酪其实是一种具有极高营养价值的乳制品,每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。关于奶酪的起源,最普遍的说法认为它是由游牧民族发明的。
  他们早先将鲜牛奶存放在牛皮背囊中,但往往几天后牛奶就发酵变酸。  后来他们发现,变酸的牛奶在凉爽湿润的气候下经过数日,会结成块状,变成极好吃的奶酪。如今,奶酪的种类和食用方法越来越丰富。
  除了制作西式菜肴,奶酪还可以切成小块配上红酒直接食用,也可夹在馒头、面包、饼干、汉堡包里一起吃,或与色拉、面条拌食。 法国人只是在饭后才食用奶酪,也可将奶酪弄碎在餐前冲汤喝。   奶酷吃多了当然会胖,因为它是属于高热量的食品,任何一样东西适量就好,过量就不好了,所以就算喜欢也不要一次吃太多。
  我们中国人吃的话一般都是当点心吃的。我介绍你一种小点心,很好吃哦。 一次的话一般四个蛋(鸡蛋鸭蛋都可以),然后炒好入味了的菇磨细丁(最好细一些不然味道会淡),还有就是奶酪(奶酪最好也是切成细丝)。
    然后把蛋整个煮熟,然后对半切开取出蛋黄。把蛋黄和菇磨还有奶酪拌在一起,拌匀以后再装回原来蛋黄的位置,如果喜欢吃甜的还可以加蜂蜜一起拌,很营养也很好吃哦。做起来也简单。而且不喜欢吃菇磨的话可以换成其它的,口味也可以根据自己喜好调变化很多的。
  奶酪加蜂蜜可以配很多东西,像饼干啊,面包啊,还可以放在温的红酒里面,可以煮粥美口又营养。  还有用红酒煮大樱桃(樱桃要去核,红酒大概半瓶就可以四个吃了),先红酒煮开再放下樱桃(量自己订,我喜欢多一点,一般的小碗两碗这样)再煮开,可以煮久一点,十多分钟这样樱桃会染上红酒的颜色,很漂亮的。
  等红酒樱桃煮开的时间就可把奶酪和蜂蜜拌好,吃这个最好是用那种法国产的,比较新鲜然后比较软的奶酪,我建议一种是马卡彭尼起司,我不知道译成中文是不是这样叫。  这种比较嫩。等红酒樱桃煮开之后,装进透明的中碗里面,加上一大勺的拌好的奶酪,有条件还可以洒点薄荷叶上去。
  好看好吃,美容更增加生活情调。完美了。 脱脂比较没有全脂的好吃,就字面上的意思,脱脂过的脂肪含量低。但是我喜欢吃全脂的。我的经验谈。

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