铁炒锅首次该如何如何处理后使用呢?
刚买回来的生铁做炒锅如何处理能让它不生锈呢，方法很简单，只要用你厨房中的一些东西就成了．
这里介绍2种方法：
1、可以将炸鱼炸鸡用过的油倒入新锅，放在炉子上熬。熬至油热，转动铁锅使油和锅面充分接触，将油浸渍到锅里。 之后倒出废油，再用点新油熬，并转动锅即可。
2、用猪皮。
首先，点火，将新买的铁锅放在火上，用猪肉皮在加热的铁锅上来回蹭，将锅内部全都蹭个遍，直到肉皮蹭薄，冒大烟．（但一定要开油烟机啊）
不过铁锅终归是铁锅，一定也要保养，在第一次处理以后，每次使用完了都要在火上烤干后再收起．不然留有余水它还是会生锈的．
此外，新买回来的生铁锅不能立即用作煮食。 要清除它的铁锈味，有以下方法...全部
刚买回来的生铁做炒锅如何处理能让它不生锈呢，方法很简单，只要用你厨房中的一些东西就成了．
这里介绍2种方法：
1、可以将炸鱼炸鸡用过的油倒入新锅，放在炉子上熬。熬至油热，转动铁锅使油和锅面充分接触，将油浸渍到锅里。
之后倒出废油，再用点新油熬，并转动锅即可。
2、用猪皮。
首先，点火，将新买的铁锅放在火上，用猪肉皮在加热的铁锅上来回蹭，将锅内部全都蹭个遍，直到肉皮蹭薄，冒大烟．（但一定要开油烟机啊）
不过铁锅终归是铁锅，一定也要保养，在第一次处理以后，每次使用完了都要在火上烤干后再收起．不然留有余水它还是会生锈的．
此外，新买回来的生铁锅不能立即用作煮食。
要清除它的铁锈味，有以下方法：把新的生铁锅烧一会，然后加进肥猪肉，待肥肉煮成油时，再加韭菜，炒至发出香味时，弃去猪油及韭菜，锅便可以用了。
至于新的平底锅，一定要用洗剂洗涮一遍，再用慢火烘干，利用炸过东西的废油倒入锅里加热一阵子，倒掉油拭净，便可使用。
这2个土方法挺管用的．试试看．我家新买的铁锅就是这样子处理的．
特别提示：炒菜后的铁锅不要刷出来，也不要把锅放在水池里，以防生锈。收起
