“居酒屋”在日本是什么？
到了日本，pub改名为“居酒屋”，具有同样重要的社会功能。日
本地方实在不小，但是山多平地少，又受农业文化的影响，居住空间 本来有限，加上近几世纪以来人口涌进都市，使得城中寸土寸金。以 东京为例，一般四口之家能有二十坪空间已经属于中上，单身上班族
更是只能在斗室回旋，下班之后只能到公共空间与同侪社交，居酒屋 因此异常兴盛。
笔者在日本期间，与朋友尝试了几种不同风情的居酒屋。一位朋 友来自福冈，只喜欢去九州岛风味的居酒屋。新宿歌舞伎町有一家大
分人（大分也在九州岛，以海产著名）开的居酒屋，吃着新鲜而有嚼 劲的鲭鱼，就着大分酿的清酒，这几个九州岛人在东京浅斟低唱，乡 愁似乎一下子就都上来...全部
到了日本，pub改名为“居酒屋”，具有同样重要的社会功能。日
本地方实在不小，但是山多平地少，又受农业文化的影响，居住空间 本来有限，加上近几世纪以来人口涌进都市，使得城中寸土寸金。以 东京为例，一般四口之家能有二十坪空间已经属于中上，单身上班族
更是只能在斗室回旋，下班之后只能到公共空间与同侪社交，居酒屋 因此异常兴盛。
笔者在日本期间，与朋友尝试了几种不同风情的居酒屋。一位朋 友来自福冈，只喜欢去九州岛风味的居酒屋。新宿歌舞伎町有一家大
分人（大分也在九州岛，以海产著名）开的居酒屋，吃着新鲜而有嚼 劲的鲭鱼，就着大分酿的清酒，这几个九州岛人在东京浅斟低唱，乡 愁似乎一下子就都上来了。
另有一回，与一对德国朋友去东京大学大
红门对面一家相当洋化的居酒屋，喝着加水的威士忌（水割M，配上 —些小菜，说着德文，回想当年德国同学时的趣事，居然有不知今夕
何夕之感。收起
