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杂粮也叫做粗粮，是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。
它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖...全部
杂粮也叫做粗粮，是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。
它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。 医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。
五谷杂粮怎么吃呢？下面介绍几种杂粮的吃法。
一、黑米
食用方法:除可以在普通米中加入1/5煮粥做饭，用黑米汤烧鱼、鸡、肉等加入枸杞等佐料，味道鲜美。
二、菱角绿豆粥 材料：菱角米及绿豆、红小豆、粳米或糯米
食用方法:洗净粥料净水泡几个小时后煮熟即可食用。
三、绿豆
食用方法:挑净杂质后水洗净，在清水中泡几个小时，可做豆粥，豆饭，豆汤，是很好的食疗杂粮品种。
保存方法:防晒、防潮、低温、避光处保存（夏季请入在冰箱保鲜格保存）
产品介绍:绿豆营养丰富是很好的食品。
绿豆又叫青小豆，蛋白质含量几乎是粳米的3倍，多种维生素，钙、磷，铁等矿物质含量也比粳米多，有“济世之良谷”之说。 绿豆汤能清署益气、止渴利尿，能及时补充水分和矿物质，是夏天或高温环境工作者的首选饮料。
四、黄豆
食用方法:挑净杂质后水冼净，在清水中泡几个小时，豆泡大后可打磨豆浆或与其它蔬菜一同炒食。
保存方法:防晒、防潮、低温、避光处保存
五、黑芝麻
食用方法:挑拣洗净杂质，可用做加工其它食品的辅料。
保存方法:防晒、防潮、低温、避光处保存（夏季请入在冰箱保鲜格保存）
产品介绍:黑芝麻含有多种营养物质，对身体虚弱、早衰导致的脱发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定好处,是理想的天然健康农产品。
六、白芝麻
食用方法:挑拣洗净杂质，可用做加工其它食品的辅料。
保存方法:防晒、防潮、低温、避光处保存（夏季请入在冰箱保鲜格保存）
产品介绍:芝麻含有多种营养物质其中蛋白质及铁的含量较高，加工各种食品时用途广泛。
七、五谷养生粥 材料：五谷养生粥由黄小米、黑小米、高梁米、精玉米渣配比而成。食用方法:挑净粥料后用水淘洗二遍煮熟即可食用，也可加入红枣、莲子、百合、枸杞等佐料则风味更佳
保存方法:防晒、防潮、低温、避光保存。
八、黑豆的吃法就多了，做豆浆、炒着吃、煲着吃等等。
一）、五谷豆浆：粱米+红豆+黑豆+黄豆+花生+荞麦+芝麻 打成豆浆）。
二）、五色养颜粥：中里巴人推荐的一个方子:用黑豆、赤豆、黄豆、绿豆、紫米一同煮五色养颜粥。
三）、黑豆泡发，和糯米一起煮粥
四）、用水加适量的盐煮熟，然后晒干风干后每天可以吃一些。
五）、黑豆、核桃加红枣、桂圆，用广东煲老火汤的形式煲一大煲，家里晚饭前每人一碗
“五朵梅”米伴侣精选十余种谷豆杂粮尽心搭配，方便食用，使国人在家常便饭中达到营养均衡。
豆赋系列产品优选纯天然5种谷类杂粮及7种豆类，秉承祖国医学“药食同源”思想，采用航天食品快熟技术，结合现代营养科学精心妙搭成7种配方，组合成“7天营养均衡方案”。
生活小贴士：
1 蒸煮米饭时杂粮与米的比例1：5为好。
粮(含杂粮和大米)与水的比例1：1。5——1：1。6之间为好。
2 饭煲跳闸到保温后，再焖10分钟，口感将更佳。
3 煮粥时需根据个人口味适量加入大米、小米等，不宜单独使用本品。
4 喜好软糯口感者，建议使用前将本品与米同时浸泡十分钟，若用温水浸泡则效果更佳。
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