就是花生外面有一层白色的糖衣的那种。,
材料:烤花生,糖(一般用白砂糖)。 做法: 先把烤花生剥好放在平盘里或平锅里,然后在另一锅里放油,待油热,把糖倒进锅里,糖慢慢会化,(注意火不能太大,时间不能太长,否则糖会焦,发黑。)接着马上把融化的糖均匀地浇到花生上。喜欢吃糖就多放一些。 这是一道火候菜,多练几次就好了。 花生粘为重庆名特小食品,历史悠久。色泽洁白,形如刺猬,入口酥脆甜香。
材料:烤花生,糖(一般用白砂糖)。 做法: 先把烤花生剥好放在平盘里或平锅里,然后在另一锅里放油,待油热,把糖倒进锅里,糖慢慢会化,(注意火不能太大,时间不能太长,否则糖会焦,发黑。)接着马上把融化的糖均匀地浇到花生上。喜欢吃糖就多放一些。 这是一道火候菜,多练几次就好了。 花生粘为重庆名特小食品,历史悠久。色泽洁白,形如刺猬,入口酥脆甜香。 收起
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