怎样写餐饮部主管素质报告

酒店前厅主管应具有怎样的素质

前 台 管 理 制 度为配合前厅各项工作的顺利进行，规范员工的工作行为，特制定此制度。 1、诚实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。 2、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。 3、以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。 以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则。 一、考勤制度 1。按时上下班签到、签离，做到不迟到，不早退。 2。事假必须提前一天通知部门，说明原因，经部门批准后方可休假。 3。病假须持医务室或医院证明，经批准后方可休假。 4。严禁私自换班，换班必须有申请人、换班人、领班、经理签字批...全部

  前 台 管 理 制 度为配合前厅各项工作的顺利进行，规范员工的工作行为，特制定此制度。 1、诚实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。 2、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。
   3、以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。 以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则。 一、考勤制度 1。按时上下班签到、签离，做到不迟到，不早退。 2。事假必须提前一天通知部门，说明原因，经部门批准后方可休假。
   3。病假须持医务室或医院证明，经批准后方可休假。 4。严禁私自换班，换班必须有申请人、换班人、领班、经理签字批准。 5。严禁代人签到、请假。 二、仪容仪表 1。上班必须按酒店规定统一着装，佩带工号牌，工服必须干净、整齐。
   2。酒店要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿势要端正、得体。 3。严禁私自穿着或携带工服外出酒店。 三、劳动纪律 1。严禁携带私人物品到工作区域。(例如:提包、外套) 2。严禁携带酒店物品出店。
   3。严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工声誉。 4。工作时间不得无故窜岗、擅离职守，下班后不得擅自在工作岗位逗留。 5。上班时间严禁打私人电话，干与工作无关的事情。
   6。严格按照规定时间换饭,除用餐时间外，不得在当值期间吃东西。 7。严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。 8。上班时间内严禁收看(听)电视、广播、录音机及任何书报杂志。 9。严禁使用客梯及其他客用设备。
   10。严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。 四、工作方面: 1。严禁私自开房。 2。除行李员外，其余人员不得擅自到客房、餐饮、康乐区域。 3。当班期间要认真仔细，各种营业表格严禁出现错误。
   4。不得与客人发生争执，出现问题及时报告部门经理与当领班，由其处理。 5。服从领导的工作安排，保质保量完成各项工作。 6。服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务，使宾客感觉亲切、安全。
   7。积极参加部位班组例会及各项培训工作，努力提高自身素质和业务水平。 8。工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。 9。认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。 10。自觉爱护保养各项设备设施。
   11。工作中要注意相互配合、理解、沟通，严禁出现推委 现象。 12。严禁出现打架、吵架等违纪行为。 13。严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。 14。工作中要有良好的工作态度。收起