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胡萝卜炖牛肉的制作方法如下: 胡萝卜与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度, 加速体内汞离子的排出。 材料与用法:将牛肉洗净、切块,放入沸水中烫去血水后捞出;将胡 萝卜洗净、去皮、切块,和牛肉一起放入锅中用大火煮开,加人大料、 盐,改中火煮至熟软即可。
冬日来一锅暖烘烘的土豆萝卜炖牛肉,真是暖心有暖胃。 食材 主料上脑1000g 辅料油适量老抽适量生抽适量葱段4片姜片4片花椒30粒大料4个桂皮1根香叶2片萝卜半根土豆1个豆蔻1个草果1个料酒适量 步骤 1.准备好葱姜段,花椒,大料,香叶,桂皮,草果,豆蔻 2.牛肉洗净切块 3.土豆萝卜切块 4.锅中放油,五成热,放入葱段,姜片煸炒出香味 5.然后倒入花椒,大料,香叶,桂皮,草果,豆蔻继续煸炒,炒出香味 6.倒入牛肉块继续煸炒, 7.炒到牛肉变色,然后关火,把牛肉连同作料一起倒入砂锅 8.砂锅加入开水,倒入料酒,老抽,生抽,大火煮沸,撇出浮沫,转中小火炖 9.炖一小时左右后放入萝卜和土豆,继续炖制半小时,即可出锅
东坡牛脯 主料:牛肋肉 辅料:胡萝卜、白萝卜 调料:番茄酱、湘妹子酱、排骨酱、花生酱、盐、白糖、葱、姜、蒜、干辣椒、 香果、八角、香叶、鸡精 做法: 1.牛肋肉上火煮成七成熟,切成方块,胡萝卜、白萝卜切成块备用; 2.坐锅点火入油,放入番茄酱、湘妹子酱、排骨酱、花生酱、干辣椒炒香加入 汤、葱、姜、蒜、香果、八角、香叶、白糖、鸡精、盐,再加入牛肋肉、胡萝卜、白 萝卜,焖入味至软烂。 特点:香辣软糯,味厚滑爽。 天天提示:此菜调味品较多,用时要注意先后顺序。 央视国际
如果没有拉肚子的情况下就可以吃啊,。
哎呀妈呀,可馋死我了,口水都流到键盘上了,我去超市买牛肉去咯~~
最好不要,前者维C会被破坏
1.首先把牛肉(买牛肉的时候最好买那种带筋的,吃的时候口感特别好.....)和萝卜(红皮白穰大圆萝卜)都切成大小适中的方块,备用。 2.用温水把牛肉清洗干净,一定要多洗几遍哦。 3.把炖牛肉的调料准备好,调料有:切成段的大葱,姜片,香叶,豆蔻,花椒粉. 4.把牛肉和调料一同下锅,锅里放水,切记一定要放凉水,之后大火炖大概1~1个半小时左右,到时候自己掌握。5.牛肉炖好后,就可以下萝卜了,此时可以放盐了,大概炖个20~30分钟就可以出锅了。
可以的,这两种食物孕妇是可以吃的,孕前期这三个月尤其第一个月不要吃桂圆把,山楂,要多注意,多喝水的
白萝卜200克,牛肉300克盐4克,香菜段3克白萝卜用清水清洗干净,再去 皮,切块;牛肉用清水清洗干净,切成块,汆水后沥干。2锅中倒水,下入牛 肉和白萝卜煮开,转小火熬约35分钟。 加盐调好味,撒上香菜即可。本品有补中益气、补血补虚的作用,适 合身体虚弱的妊娠贫血患者食用。
其实很简单,按你自己的做法做,但加水的时候适当加点啤酒,这样牛肉不但煮的软嫩,萝卜也不辣,我个人的口味是加半瓶,大约300毫升
河蟹没有咸味,是蒸熟后蘸姜醋汁食用,才能品尝到蟹的鲜美。蟹不能吃咸的。
推荐补血:萝卜炖牛肉主料:白萝卜450克,牛肉(瘦)100克,大葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,油40克萝卜炖的特色:质地软烂,醇香清鲜
牛肉要想炖的好,是有一定窍门的,以下介绍给你: (1)要使用热水,不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸外浸,保持肉味鲜美; (2)旺火烧开后,揭开锅盖炖20分钟以去处异味,然后盖盖,改用微火小开,使汤面上浮油保持温度,起到焖的作用; (3)烧煮过程中,盐要放得迟,水要一次加足,如果发现水少,应加开水; (4)炖肉前一天,用芥末在肉面上抹一下,炖肉前,用冷水洗掉,这样不仅熟得快,而且肉质鲜嫩; (5)将少许茶叶用纱布包好,放入锅内与牛肉一起炖煮,肉熟得快,味道清香; (6)加些酒或醋(1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋)炖牛肉,也可使肉软烂; (7)在肉锅中放几个山楂或几片萝卜,既熟得快,也可除异味。
萝卜炖牛肉:450克白萝卜,100克牛肉,15克大葱,姜,10克料酒,酱油,4看盐,2克味精,3克八角,40克花生油
●胡萝卜炖牛肉原料:牛肉100克,胡萝卜150克,酱油、盐、淀粉、葱段、姜末、料酒各适量
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