可乐鸡翅和汉堡怎么做法
可乐鸡翅的做法 1、把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅。 2、将鸡翅用热水抄一个, 然后倒入锅中,加上可乐和姜片,可乐要高过鸡翅,大火把可乐烧沸,然后小火慢慢炖,炖到汤汁浓厚,再开大火,加上一点盐翻炒一下出锅。 和1差不多。 3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右,再放入烤箱内烤1-2个小时,转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色,再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚,上桌前淋上少许柠檬汁。 做可乐鸡翅要用一般的可乐,不要用低糖可乐,因为那...全部
可乐鸡翅的做法 1、把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅。 2、将鸡翅用热水抄一个, 然后倒入锅中,加上可乐和姜片,可乐要高过鸡翅,大火把可乐烧沸,然后小火慢慢炖,炖到汤汁浓厚,再开大火,加上一点盐翻炒一下出锅。
和1差不多。 3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右,再放入烤箱内烤1-2个小时,转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色,再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚,上桌前淋上少许柠檬汁。
做可乐鸡翅要用一般的可乐,不要用低糖可乐,因为那里面加了甜味剂,加热后会有苦味。 汉堡包的做法 材料:高筋面粉200克、低筋面粉50克、酵母粉3克、鸡蛋35克、生菜适量、猪肉50克调料:食盐1/4小勺、白糖20克、水120ml、黄油20克、白芝麻50克、沙拉酱适量做法:1。
把清水和全蛋液倒入面包机内桶,对角放盐和砂糖,把面粉倒在液体材料上面,最上面放入酵母;2。把内桶放回面包机,固定好,启动程序“6”,和面15分钟;3。和面程序结束,这个时候的面团应该是很光滑的了;4。
加入切成小块的软化黄油,继续启动程序“6”,和面15分钟;5。这个时候的面团已是很是光滑而且柔韧,可以拉开大片的薄膜;6。取出面团,滚圆;7。把面团放进大碗,盖上保鲜膜,室温发酵;8。面团发酵至2倍大,手指蘸面粉,插入面团中,如果面团不回缩不坍塌那就是已经发酵好啦。
9。发酵完成的面团,称重,分割成8等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟;10。取一份面团,重新滚圆,表面刷一层蛋液;11。再沾满白芝麻;12。轻轻压平,放进烤盘;13。放了汉堡胚的烤盘放进烤箱中层,烤箱底部放一碗温水,进行最后发酵至1。
5~2倍大;发酵完毕后,取出烤盘和温水,预热烤箱180度;14。放烤箱中下层,180度,上下火烤18分钟即可出炉,放至室温后密封保存。15。准备做汉堡包的材料:汉堡胚、鸡蛋、肉饼、生菜、沙拉酱;16。
鸡蛋分别煎成圆形的煎蛋;肉饼开150度烤热;17。汉堡胚从中间切成两半,放进烤盘,用110度烤几分钟即可取出;18。在汉堡包的下层盖上一块肉饼,挤上沙拉酱;19。肉饼上加一层生菜,挤上沙拉酱;20。
生菜上加一层煎蛋,挤上沙拉酱,盖上汉堡包的上层即可;。收起