怎么把桂圆变成桂圆干

桂圆和干桂圆哪个更有营养

桂圆鲜时为水果,干品入药。在我们传统中医里讲究"生打熟补",如何吃桂圆主要要看自己的身体需要,不过如果是女人,年龄不大可以生吃作为水果,因为进补是不宜在年轻火气旺盛之时。所有的食物都有属性,吃什麽多了都是无益的,桂圆属热性,如果本身火气较大,就少吃。 冬天的时候,可以吃一些干桂,究竟以怎样的吃法更好只是看个人的饮食习惯罢了。如果家里有煲汤的习惯可以每次几粒,也可以当作干果吃。我认为饮食之道完全是因人而异的,不能概括的说那种好哪种不好。桂圆的营养成分非常丰富，每100克鲜桂圆中含蛋白质1。 2克，脂肪0。1克，碳水化物16。2克，钙13毫克，磷26毫克，铁0。4毫克，硫胺素0。04毫克，...全部

  桂圆鲜时为水果,干品入药。在我们传统中医里讲究"生打熟补",如何吃桂圆主要要看自己的身体需要,不过如果是女人,年龄不大可以生吃作为水果,因为进补是不宜在年轻火气旺盛之时。所有的食物都有属性,吃什麽多了都是无益的,桂圆属热性,如果本身火气较大,就少吃。
  冬天的时候,可以吃一些干桂,究竟以怎样的吃法更好只是看个人的饮食习惯罢了。如果家里有煲汤的习惯可以每次几粒,也可以当作干果吃。我认为饮食之道完全是因人而异的,不能概括的说那种好哪种不好。桂圆的营养成分非常丰富，每100克鲜桂圆中含蛋白质1。
  2克，脂肪0。1克，碳水化物16。2克，钙13毫克，磷26毫克，铁0。4毫克，硫胺素0。04毫克，核黄素0。03毫克，尼克酸1。0毫克，抗坏血酸60毫克。干品中蛋白质和碳水化物及矿物质含量明显提高，但受加工影响，抗坏血酸含量则下降。
  碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在，故味甜。此外，还含有腺嘌呤、胆碱、酒石酸等物质。 干桂圆俗称龙眼肉性味甘、温，入心、脾经，有补益心脾，养血安神之功，主要用于心脾虚损，气血不足致的失眠、健忘、惊悸、怔忡、眩晕等，本品滋补之中既不滋腻，又不壅气，为滋补良药。
  营养分析表明:龙眼肉富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、多种维生素和腺嘌呤、胆碱等成份。某些成份可抑制癌细胞的生长，降低血脂，增加冠状动脉的血流量，因而可防治老年人常见的癌症、高血压、高脂血症、冠心病等，并具有抗衰老作用。
   鲜桂圆是水果，味道清甜，但吃多了会上火，桂圆干是用来煲汤和炖东西的，性质温补。收起