怎么弄云吞面才好吃

云吞面怎么制作?

云吞面材料馄饨，猪肉，香菜，青葱，鸡蛋做法1。用大拇指在中间顶一下，然后窝起来。2。在右边的角沾点水，将左边角折叠上去成抄手状。3。然后将两端拉整齐使馅料在中间鼓起，形成两端翘起的元宝造型。4。 香菜、青葱切小段。5。鸡蛋丝的做法是:鸡蛋一颗打散加入少许盐，搅匀加入少许水。然后平底锅加热，放入少许油用纸抹匀，使锅面有一层层薄薄的油。6。然后加入蛋液，转动锅子，让蛋液均匀贴在锅子上。火不要太大，等鸡蛋饼表面出现凝结，颜色鲜黄，注意不要完全干，关火，稍微放一下。 将鸡蛋饼沿着表面揭起来，用木铲子从揭起来的地方，伸进去然后把鸡蛋饼完全撑起来，就可以了。把鸡蛋饼颜色鲜亮的那层朝上叠起来切成丝。...全部

  云吞面材料馄饨，猪肉，香菜，青葱，鸡蛋做法1。用大拇指在中间顶一下，然后窝起来。2。在右边的角沾点水，将左边角折叠上去成抄手状。3。然后将两端拉整齐使馅料在中间鼓起，形成两端翘起的元宝造型。4。
  香菜、青葱切小段。5。鸡蛋丝的做法是:鸡蛋一颗打散加入少许盐，搅匀加入少许水。然后平底锅加热，放入少许油用纸抹匀，使锅面有一层层薄薄的油。6。然后加入蛋液，转动锅子，让蛋液均匀贴在锅子上。火不要太大，等鸡蛋饼表面出现凝结，颜色鲜黄，注意不要完全干，关火，稍微放一下。
  将鸡蛋饼沿着表面揭起来，用木铲子从揭起来的地方，伸进去然后把鸡蛋饼完全撑起来，就可以了。把鸡蛋饼颜色鲜亮的那层朝上叠起来切成丝。7。下馄钝汤不浑浊的方法是，水里加入少许盐，大火烧开，然后放入馄钝，立刻转中火，不盖盖子煮。
  8。面条，我这里用的是银丝面也是同样下锅煮熟，然后过下凉水控干。9。将馄钝和面条码好，放入葱花、香菜、鸡蛋，加入事先调好的高汤，用一点点鲜酱油、鱼露调味就可以了。收起