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有哪些营养吃法

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2018-06-17

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    1。每人每天一瓶奶 每天早餐后或者临睡前1小时补充一瓶牛奶, 养成喝牛奶的习惯。牛奶富含钙,有文献报告,动脉粥样硬化、高血压、结肠癌、老年痴呆症等的发生与进展均与缺钙有关。
  至于乳糖酶缺乏不能喝牛奶的人,可改喝酸奶。 2。每人每天一只蛋 一只约1两重的鸡蛋,蛋黄中所含胆固醇约280毫克,正好适合一个人一天生理需要。  蛋黄中的卵磷脂能降低血液黏稠度,避免胆固醇沉着。
  蛋类提供的必需氨基酸,其构成比例非常适合人体需要。 3。天天吃豆与豆制品 豆类和豆制品既能有助于解决营养不良,补充人体所需蛋白质,又可以预防营养过剩,不像吃肉那样会增加胆固醇。
  其中,大豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好的作物。   4。创造条件吃海鱼 海鱼鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸,有降血脂作用,其中多烯脂酸与血液中胆固醇结合后,能降低血小板聚集,降低血黏度,有效地消除血管内脂肪沉积,是血管“清道夫”。
   5。多吃禽肉,少吃猪肉 畜肉、禽肉中的蛋白质是动物蛋白,为人体必需营养物质。  可是,猪肉美中不足,含饱和脂肪酸多。所以,营养学家赞成多吃点鸡肉、鸭肉,并不是猪肉不可以吃,只是少吃一点猪肉,有益健康。
   6。每天最好吃500克蔬菜(含水果50-100克) 蔬菜水果中除了含有丰富的维生素、矿物质以外,还含有丰富的膳食纤维。既可防止便秘,又可减少粪便中有害物质对肠壁的损害预防肠癌,还对防止肥胖、改善脂质代谢有益。
     7。菌菇类食品要纳入膳食结构 很多研究表明,缺盐不行;但高盐饮食对人体健康更坏。高盐是导致胃溃疡、胃癌的元凶之一。高钠对升高血压尤为明显。另外,高钠饮食还会造成钙的丢失。
  改变“咸则鲜”的不良饮食习惯,努力做到三口之家每月食盐摄入量控制在500克左右。   9。控制高糖高脂饮食 据生理学家观察,如果每人每天额外增加一汤匙糖(15克)一汤匙油(15克),那么一年就会增加体重10公斤。
  脂肪少了不行,多了有害。 一般成人以每人每天2汤匙(30克左右);肥胖、高脂血症等患者以每人每天1汤匙为度。 10。    粮食不能少 食品品种丰富了,人均粮食摄入量却越来越少。
  
  如果长期热量摄入不足,碳水化合物提供热能低于膳食热量的55%,人体只能将蛋白质充当产热物质,导致孩子生长发育停止;成人有气无力,提不起精神。除了肥胖、糖尿病患者外,成人每天粮食摄入量一般应为300-400克。

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