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桂花蜜汁糯米藕怎么做?

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2018-09-03

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  一段藕,表皮刮净,糯米提前用温水浸泡1小时,藕一端切下一小段(不要扔),泡好的糯米塞进去(我的经验,塞一些,用筷子捅一捅,直到塞不进去为止),切下来的那段盖回去,用牙签固定好(防止煮的时候米会漏出来)。
   预处理好的藕放进高压锅,放水(盖过藕即可),放3勺红糖,一把红枣,盖阀后煮40分钟,自然冷却后,切成薄片,撒上白糖,可以吃了。(本来最后这道程序应该撒上桂花和蜂蜜调的汁,我嫌麻烦,用白糖代替),也可以把切好的成品放进冰箱里面冰一下,夏天吃比较好。
  

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