怎么样才知道大脑缺不缺营养？
高考生们，你们是不是有大脑不够用的感觉，或许在高考来临之际，昨天 废寝忘食的记忆，今天脑袋里面却成了一片空白，到底是什么原因呢？我们都知道葡萄糖、必需脂肪酸、磷脂、氨基酸及维生素、矿物质等智能 营养素，是大脑必需的5种营养物质。 我们日常所吃进去的食物不仅填饱了我 们的肚子，而且它和思想以及个人的情绪也有着很大的关联。所以说要想保持 敏锐的思想和快乐的心态’至关重要的一点就是要给大脑提供合适的食物。不管你正是处于什么样的状态下，是精神亢奋期，还是精神萎靡期等，这 5种营养物质都是大脑不可或缺的重要物质。 平衡的葡萄糖一这为大脑提供运转的动力。必需的脂肪酸一它可以保证大脑有充足的营养。m...全部
高考生们，你们是不是有大脑不够用的感觉，或许在高考来临之际，昨天 废寝忘食的记忆，今天脑袋里面却成了一片空白，到底是什么原因呢？我们都知道葡萄糖、必需脂肪酸、磷脂、氨基酸及维生素、矿物质等智能 营养素，是大脑必需的5种营养物质。
我们日常所吃进去的食物不仅填饱了我 们的肚子，而且它和思想以及个人的情绪也有着很大的关联。所以说要想保持 敏锐的思想和快乐的心态’至关重要的一点就是要给大脑提供合适的食物。不管你正是处于什么样的状态下，是精神亢奋期，还是精神萎靡期等，这 5种营养物质都是大脑不可或缺的重要物质。
平衡的葡萄糖一这为大脑提供运转的动力。必需的脂肪酸一它可以保证大脑有充足的营养。mm这种记忆分子为大脑提供充足的能量。氨基酸一一是大脑运转的把守，对其进行操控。智慧营养素——包括维生素和矿物质，它们是大脑的“微调师”。
在我们的日常饮食中，复合碳水化合物是葡萄糖的最佳来源，鱼肉和鱼 子中富含必需脂肪酸，蛋类及组织器官中含有丰富的磷脂，氨基酸存在于各种 含有蛋白质的食物中，维生素和矿物质则存在于多种全谷物、种子、坚果和蔬 菜、水果中。
可见，食物的作用并非只是简单地填饱肚子而已。人的思想、心态都受到 食物的影响。现在对照下面的大脑食物列表检查一下，看看你的大脑是否缺失 营养呢，如果是的话，一定要尽早扫除高考路上的障碍哦。在下面的每一项检查中，专家们都设计了9 ~ 10个问题。
如果答案是肯定 的，就在问题前的方框中打钩。如果每一项检查中打钩的问题超过5个，就意 味着平时没有摄入足量的大脑营养食物。葡萄糖检查是否经常吃白面包、白米饭或精而条。
而很少食用全麦食品？是否特别爱吃某些食物，如糖类食品？是否每天在固定时间喝茶、咖啡、软饮料，吃甜点？是否经常在吃水果、蔬菜或其他糖类食物的同时不食用蛋白质食物？ 是否经常忽略摄入肉类，尤其是在早餐时？是否在清晨醒来时依旧感到疲倦，需要茶、咖啡来放松？白天是否经常感到困倦？是否经常注意力不集中？如果你不频繁吃东西，是否会感到头晕甚至易怒急躁？是否由于精力不足而不做任何锻炼？脂肪检查口是否不经常食用油脂丰富的鱼类，如鲑鱼、马哈鱼、沙了鱼、緋鱼、鲭 鱼及金枪鱼等，频率低于每星期1次？是否不经常食用鱼子及鱼油，频率低于每星期3次？是否经常食用肉类以及乳制品？食用加工食品以及油炸食品（如熟肉、薯条、炸鱼）的频率是否超过每 星期3次？皮肤是否干燥粗糙，或者易患湿疹？是否经常感到记忆力减退或注意力难以集中？是否感觉体内水分过多？是否经常感到眼部不适，如干燥，爱流泪，或者发痒？是否患有关节炎等炎症？鱗脂检查是否不经常食用鱼类（尤其是沙丁鱼），频率低于每星期1次？毎周摄入的鸡蛋是否少于3个？食用肝类食物、豆制品、坚果的频率是否低于每周3次？是否感觉记忆力下降？是否有过这种感觉：正在寻找某种东西的时候却忘记了要寻找什么？ 是否觉得心算很吃力？是否觉得有时很难集中注意力？是否经常觉得情绪低落，莫名沮丧？是否有时感觉学习新东西很慢，很迟钝？氨基酸检查食用富含蛋白质的食品（如肉类、奶类、鱼、蛋、豆腐等）的频率是否 少于每天次？每天食用植物蛋白质（如豆类、藜麦、种子、坚果、粗粮等中含有的蛋 白质）的次数是否少于两次？如果是素食者，是否不经常搭配食用上面提到的植物蛋白质食物？ 是否经常感到疲乏劳累？是否时常感觉焦虑、沮丧，甚至暴躁易怒？是否经常感到疲惫不堪或是对任何事情都提不起兴趣？是否经常觉得注意力不集中或者记忆力减退？是否有低血压？头发与指甲是否生长缓慢？是否经常感到饥饿，或者经常觉得消化不好？智慧营养素毎天食用的蔬菜和水果是否少于5种？是否无法保证每天都摄入至少1种深绿色蔬菜？每星期食用热带水果（新鲜的或干的）的次数是否少于3次？口每星期食用植物种子（如南瓜子、葵花子、芝麻）或坚果的次数是否少 于3次？是否没有每天额外补充复合维生素或是矿物质？是否经常食用白面包、白米饭或精面条，而很少食用全麦食品？是否时常感觉焦虑、沮丧，甚至暴躁易怒？是否经常出现抽筋现象？指甲上是否出现了白色斑点？经过上述的测试，你对自己的大脑营养量心中也应该有数了，根据这个 结果，要有计划，有针对性地进行营养补充，十几年的寒窗苦，可不能会在 “吃”上，所以从现在起，给自己制定一个营养菜单，让自己的妈妈每天做给 你吃吧！。收起
