铜锣烧的来历??
ドラ即为日语"铜锣"发音,ドラえもん译写成汉字的话即为"铜锣卫门"很多人了解铜锣烧都是通过看动画片,看机器猫很喜欢吃,就很垂涎这个食品,无奈那时条件所限,无法如愿以偿。日文的读法是dolayaki铜锣焼き。 一种日本的甜点小吃,还有一个不学日语的朋友可能不会察觉的小细节,就是机器猫叫:doraAmon而铜锣烧叫 dorayaki都是多拉,可能这个是作者故意设计多拉A梦喜欢铜锣烧的缘故。 铜锣烧是机器猫(哆啦A梦)ドラえもん)最爱。 用两片圆盘状,类似蜂蜜蛋糕的饼皮包裹豆沙馅,因为形状类似两个合在一起的铜锣而得名。而对于中国人来说,其实就是更为熟悉的豆沙饼。 铜锣烧饼皮散发浓郁的蜂蜜香...全部
ドラ即为日语"铜锣"发音,ドラえもん译写成汉字的话即为"铜锣卫门"很多人了解铜锣烧都是通过看动画片,看机器猫很喜欢吃,就很垂涎这个食品,无奈那时条件所限,无法如愿以偿。日文的读法是dolayaki铜锣焼き。
一种日本的甜点小吃,还有一个不学日语的朋友可能不会察觉的小细节,就是机器猫叫:doraAmon而铜锣烧叫 dorayaki都是多拉,可能这个是作者故意设计多拉A梦喜欢铜锣烧的缘故。 铜锣烧是机器猫(哆啦A梦)ドラえもん)最爱。
用两片圆盘状,类似蜂蜜蛋糕的饼皮包裹豆沙馅,因为形状类似两个合在一起的铜锣而得名。而对于中国人来说,其实就是更为熟悉的豆沙饼。 铜锣烧饼皮散发浓郁的蜂蜜香气,口感松软,细致的外皮与香滑的内馅,交融出绝妙的好滋味。
无论是原味红豆风味,还是浓情奶油风味、自然草莓果味…怎么吃都好吃,搭配珍珠奶茶或咖啡也是非常好的享受;直接食用也是一样逊色。 大阪铜锣烧采用纯手工制作,配方源于日本料理大师,为了适合中国人的口味,除了保守的原味红豆,又开发出肉松、牛奶、绿豆、蓝莓、草莓、奶油等口味,新鲜纯粹的浓郁口感,值得机器猫迷们细细的品尝。
红豆馅的制作是铜锣烧最讲究的工夫,从生豆泡水的时间,煮豆火候的掌控,最后加糖,都要细心照顾才行。红豆内馅细致,香甜可口,绵蜜不腻,人们最爱。酸酸甜甜的草莓酱馅料,沁入嘴里的滋味,带给你诱惑是挡也挡不住;蓝莓酱具有消除眼睛疲劳,预防老化的功效。
淡淡蜂蜜香的饼皮,包裹着富含维他命C果酱,吃起来酸甜可口,细细品尝,仿佛闻到大自然的芳香。收起