小***
2017-01-03 10:05:33
黄瓜:黄瓜又称菜瓜、胡瓜、青瓜，是葫芦科草本植 物黄瓜的果实。其味甘，性凉，具有清热解毒，下气通便利 水，减肥美容之功效。黄瓜生吃可解渴除烦，熟吃有利水作 用，是人们常吃的蔬菜之一。
现代研究表明，黄瓜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、B族 维生素、丙醇二酸、维生素C、维生素E、烟酸等成分，其营养 价值颇高。 黄瓜含有的纤维素...[展开]
黄瓜:黄瓜又称菜瓜、胡瓜、青瓜，是葫芦科草本植 物黄瓜的果实。其味甘，性凉，具有清热解毒，下气通便利 水，减肥美容之功效。黄瓜生吃可解渴除烦，熟吃有利水作 用，是人们常吃的蔬菜之一。
现代研究表明，黄瓜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、B族 维生素、丙醇二酸、维生素C、维生素E、烟酸等成分，其营养 价值颇高。 黄瓜含有的纤维素对于促进胃肠道蠕动和降低 胆固醇、降低血压有一定的作用；维生素E有抗衰老的作 用；丙醇二酸能抑制糖转化为脂肪;维生素C、烟酸等物质参
与体内糖代谢，以及氧化还原过程，促使细胞间质的生成， 能降低毛细血管的脆性。
另外，黄瓜还能抑制胆固醇的合 成，具有降血脂、抗血栓形成的功效。 黄瓜不仅是人们常吃 的优质蔬菜，也是高血压、冠心病、肥胖症、失眠、便秘、咽喉 肿痛、痨疮、肛裂等疾病的食疗佳品。
黄瓜有较好的清热解 毒，能改善或消除咽部干痛等症状，急慢性咽炎患者宜经常 食之。[收起]
