贾***
2017-01-11 14:54:45
冠心病患者饮食选择的原则主要是预防髙血脂，防止超重和 肥胖，这对防治冠心病至关重要。控制血脂的途径有三条：
(1)控制每天饮食中摄入胆固醇的总量。每天摄入胆固醇不 要超过300毫克，已有冠心病者应在250毫克以下。
(2)对三酰甘油的控制主要是控制总热能的摄入，减少食糖 量，限制脂肪。
(3)采取降血脂措施。食油用量每天...[展开]
冠心病患者饮食选择的原则主要是预防髙血脂，防止超重和 肥胖，这对防治冠心病至关重要。控制血脂的途径有三条：
(1)控制每天饮食中摄入胆固醇的总量。每天摄入胆固醇不 要超过300毫克，已有冠心病者应在250毫克以下。
(2)对三酰甘油的控制主要是控制总热能的摄入，减少食糖 量，限制脂肪。
(3)采取降血脂措施。食油用量每天在20克以下并应以植物 油为主。日常饮食一定要注意尽量少吃畜类动物脂肪、动物内脏、 无鳞鱼，避免摄入三酰甘油和低密度脂蛋白胆固醇；多吃蔬菜水 果，限制食量，要吃鱼、瘦肉、禽肉、豆及豆制品，以增加蛋白质和维 生素，并保持清淡饮食。
每日食盐量限制在5克以下。
要控制食量。冠心病患者，特别是老年冠心病患者应避免吃 太饱，否则容易引起冠心病发作。因为胃肠的血管极其丰富，进食 后因消化吸收需要，心脏必须输出大量的血液供给胃肠，因此此时 的心脏负荷必然加重，易使心脏本身相对缺血，同时还会引起胃冠 脉反射，使冠状动脉收缩，供血减少，心肌可能进一步缺血，增加冠 心病突发的可能性。
但是，饥饿也易出现低血糖缺血，也会增加冠 心病突发的可能性。因此，对老年冠心病患者而言，最好每餐吃八 分饱，等有点饥饿感再补充一点食物，保持胃中经常有点食物较为 安全。
此外，除了在早晨喝一杯凉开水外，午餐前先喝汤，防止过饱， 午餐后稍活动再午休，有利于减低血黏度，避免冠心病心绞痛发
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