为什么要倒香槟吗?香槟寓意着什么吗?
香槟,精致生活与生命里值得庆祝事件的代言人,在过去两百多年来,不论是国王加冕、新船下水、生日、各式庆祝派对、婚礼 庆典及情侣相约,都少不了香槟的存在,香槟已成为欢乐的催化剂,气氛的营造者。唐培里侬是十七世纪法国奥维拉修道院的修士,它首先发明使葡萄酒在发酵的过程中产生气泡,成为举世闻名的香槟酒；并混合不同葡萄区的酒汁,创造香槟和谐丰富的口感；又以软木塞封瓶,将香槟储存在深隧的地窖中,以保存天然的气泡和风味。 因为这些卓越的贡献,唐培里侬修士被尊称为香槟之父,而『香槟王 Dom Perignon 』也特别以他的名字来命名。古罗马人首先在法国一个叫香槟的地区发现了大片葡萄园,而且他们还将酿酒的...全部
香槟,精致生活与生命里值得庆祝事件的代言人,在过去两百多年来,不论是国王加冕、新船下水、生日、各式庆祝派对、婚礼 庆典及情侣相约,都少不了香槟的存在,香槟已成为欢乐的催化剂,气氛的营造者。唐培里侬是十七世纪法国奥维拉修道院的修士,它首先发明使葡萄酒在发酵的过程中产生气泡,成为举世闻名的香槟酒；并混合不同葡萄区的酒汁,创造香槟和谐丰富的口感；又以软木塞封瓶,将香槟储存在深隧的地窖中,以保存天然的气泡和风味。
因为这些卓越的贡献,唐培里侬修士被尊称为香槟之父,而『香槟王 Dom Perignon 』也特别以他的名字来命名。古罗马人首先在法国一个叫香槟的地区发现了大片葡萄园,而且他们还将酿酒的工艺技术也带到了法国。
法国赫维拉修道院修道士当姆·波黑农（DOM ·PERIGNON）发现了将葡萄酒在瓶中进行第二次发酵,并保持住酒的含气状态的方法,这种在当时可称作非常尖端的“香槟区工艺”技术,被当姆·波黑农创造性的发明了。
香槟酒本身就意味着浪漫,有一则茨冈成语说：“每当一瓶香槟酒打开,就会有一位女性开始微笑。”从18世纪起,在法国田园式的小型聚会上,贵族们已经开始饮用香槟酒,使这种聚会更高雅,更浪漫,并融进了各种奇妙幻想。
今天,香槟酒仍是欢乐、荣耀或温馨时刻必不可少的伴侣,是大型庆典活动中公认的象征性标志。当香槟酒的瓶塞被打开时,透过那诱人的清新,人们似乎已经感觉到香槟酒即将带来的各种乐；倾听着气泡的窃窃私语,注视着它们在金色、玫瑰红或白色液体中舞动的倩影,凝视着快乐的精灵最终浮出酒面时,这是多么开心的时刻!在品尝和领略香槟酒的细腻美味之前,人们不妨先欣赏一下香槟酒的郁郁清香。
香槟,已经超越了酒的本身意义,它使人们的五官都陶醉在极乐的享受之中。品尝香槟酒绝对称得上是一门生活艺术,它让人联想到的是高贵、富有、雅致、豪华、浪漫、愉悦……。收起
