槐花芝麻饼是怎样制作及具有什么样的功效?
槐花芝麻饼的原料有鲜槐花200克,嫩豆腐100克,干淀粉30克,芝麻50克,姜末10克,植物油500毫升(实耗约50毫升),盐、味精各适量。
制作方法是将鲜槐花洗净,沥水,摘成小花瓣,加少量盐、味精拌匀稍腌。 嫩豆腐切成末放在槐花瓣中,加姜末、干淀粉拌匀,揉成直径为2厘米的团子,滚上一层芝麻,再按成厚约1厘米的圆饼。炒锅上火,放油烧至六成热,逐个放入槐花饼,用中火炸至金黄色捞出,浙净油装盘即成。
用法是 作主食,量随意。
具有酥脆鲜嫩,槐花味香,芝麻香浓。滋阴润燥,补益肝肾,凉血明目的功效。适用于高脂血症患者。全部
槐花芝麻饼的原料有鲜槐花200克,嫩豆腐100克,干淀粉30克,芝麻50克,姜末10克,植物油500毫升(实耗约50毫升),盐、味精各适量。
制作方法是将鲜槐花洗净,沥水,摘成小花瓣,加少量盐、味精拌匀稍腌。
嫩豆腐切成末放在槐花瓣中,加姜末、干淀粉拌匀,揉成直径为2厘米的团子,滚上一层芝麻,再按成厚约1厘米的圆饼。炒锅上火,放油烧至六成热,逐个放入槐花饼,用中火炸至金黄色捞出,浙净油装盘即成。
用法是 作主食,量随意。
具有酥脆鲜嫩,槐花味香,芝麻香浓。滋阴润燥,补益肝肾,凉血明目的功效。适用于高脂血症患者。收起